99% 2-Metiltetrahidrotiofen-3-satu CAS NO.13679-85-1 FEMA 3512

Nama kimia：2-Metiltetrahidrotiofen-3-satu

Sinonim: 3(2H)-Tiofenon, dihidro-2-metil-; 2-Metil-3-oksotetrahidrotiofen; 2-Metil-4,5-dihidro-3(2H)-tiofenon; 2-Metiltiolan-3-on; Dihidro-2-metil-3(2H)-tiofenon; Dihidro-2-metil-3-tiofenon; Dihidro-2-metiltiofen-3(2H)-on; 2-metildihidrotiofen-3(2H)-on; 2-Metil tetrahidrotiofen-3-on; 2-Metil-3-tetrahidrotiofenon.

Berat molekul: C5H8OS

Rupa: Cecair jernih tidak berwarna hingga oren muda hingga kuning

Kestabilan: Stabil pada suhu dan tekanan bilik, Elakkan oksida bahan

2-Metiltetrahidrotiofen-3-on ialah sebatian kimia dengan formula molekul C5H10OS. Ia merupakan sebatian organik meruap yang tergolong dalam kelas tiolana. Berikut ialah beberapa maklumat tentang 2-Metiltetrahidrotiofen-3-on.

Bau: 2-Methylthiolan-3-one dikenali kerana aromanya yang kuat, sering digambarkan sebagai bau yang kuat, tajam, dan seperti sulfur. Ia merupakan salah satu bahan bau utama yang bertanggungjawab untuk aroma khas daging yang dimasak, terutamanya daging panggang atau panggang.

Kejadian Semula Jadi: 2-Metiltetrahidrotiofen-3-on ialah sebatian semula jadi yang terdapat dalam pelbagai sumber makanan, termasuk daging yang dimasak, kopi dan keju tertentu. Ia terbentuk melalui tindak balas Maillard, yang berlaku semasa proses memasak atau memanggang apabila asid amino dan gula bertindak balas bersama.

Sumbangan Perisa: Kehadiran 2-Metiltetrahidrotiofen-3-on menyumbang kepada ciri-ciri perisa daging yang dimasak. Ia menambahkan nota savori atau umami pada profil rasa keseluruhan. Sebatian ini juga bertanggungjawab untuk aroma kopi panggang yang tersendiri dan menyumbang kepada profil rasa kompleks keju tertentu.

1. Ketulenan tinggi 98.0% min

2. Gunakan pelbagai jenis rasa.

3. Kami mempunyai sijil ISO 9001, ISO 14001 dan ISO22000, Kami juga mempunyai sijil HACCP, mempunyai sijil Halal dan kosher untuk produk ini.

5. Kami mempunyai kapasiti yang besar, jadi, biasanya mempunyai masa penghantaran yang cepat.

6. Kami boleh menawarkan sampel percuma 10g-50g untuk ujian makmal anda. Kami biasanya menghantar sampel melalui kurier antarabangsa seperti DHL atau Fedex. Ia pantas dan mudah.

1. Pembungkusan sampel ialah 20g/30g/50g setiap botol.

2. Pembungkusan kecil ialah 1kg /5kg /10 kg setiap botol.

3.25 kg setiap dram (Dram plastik gred makanan, bebas pemplastik, laporan pensijilan pihak ketiga)

Pembungkusan juga boleh disesuaikan mengikut keperluan pelanggan