99% 2-메틸테트라히드로티오펜-3-온 CAS 번호 13679-85-1 FEMA 3512

화학명: 2-메틸테트라히드로티오펜-3-온

동의어: 3(2H)-티오페논, 디하이드로-2-메틸-; 2-메틸-3-옥소테트라하이드로티오펜; 2-메틸-4,5-디하이드로-3(2H)-티오페논; 2-메틸티올란-3-온; 디하이드로-2-메틸-3(2H)-티오페논; 디하이드로-2-메틸-3-티오페논; 디하이드로-2-메틸티오펜-3(2H)-온; 2-메틸디하이드로티오펜-3(2H)-온; 2-메틸테트라하이드로티오펜-3-온; 2-메틸-3-테트라하이드로티오페논.

분자량: C5H8OS

외관: 무색에서 연한 주황색 또는 노란색을 띠는 투명한 액체

안정성: 상온 및 상압에서 안정하며, 물질 산화물 생성을 피하십시오.

2-메틸테트라히드로티오펜-3-온은 분자식 C5H10OS를 갖는 화합물입니다. 이는 티올란 계열에 속하는 휘발성 유기 화합물입니다. 다음은 2-메틸테트라히드로티오펜-3-온에 대한 몇 가지 정보입니다.

냄새: 2-메틸티올란-3-온은 강렬한 향으로 유명하며, 흔히 강하고 자극적이며 유황 냄새로 묘사됩니다. 이는 특히 구운 고기나 그릴에 구운 고기에서 나는 특유의 향을 내는 주요 향료 중 하나입니다.

자연 발생: 2-메틸테트라히드로티오펜-3-온은 조리된 육류, 커피, 특정 치즈 등 다양한 식품에서 발견되는 자연 발생 화합물입니다. 이는 아미노산과 당이 반응하여 생성되는 마이야르 반응을 통해 만들어지는데, 이 반응은 조리 또는 로스팅 과정에서 발생합니다.

풍미 기여도: 2-메틸테트라히드로티오펜-3-온은 조리된 육류의 풍미에 기여합니다. 이는 전체적인 맛에 감칠맛을 더해줍니다. 또한, 이 화합물은 볶은 커피 특유의 향을 내는 원인이 되며, 특정 치즈의 복합적인 풍미에도 영향을 미칩니다.

1. 높은 순도 (98.0% 이상)

2. 다양한 맛을 활용하세요.

3. 당사는 ISO 9001, ISO 14001 및 ISO 22000 인증서를 보유하고 있으며, HACCP 인증서와 할랄 및 코셔 인증서도 보유하고 있습니다.

5. 당사는 생산 능력이 뛰어나 일반적으로 납기가 빠릅니다.

6. 실험실 테스트를 위해 10g~50g의 무료 샘플을 제공해 드릴 수 있습니다. 샘플은 일반적으로 DHL이나 FedEx와 같은 국제 특송 서비스를 통해 배송되며, 빠르고 편리합니다.

1. 샘플 포장은 병당 20g/30g/50g입니다.

2. 소형 포장은 병당 1kg/5kg/10kg입니다.

드럼당 3.25kg (식품 등급 플라스틱 드럼, 가소제 미사용, 제3자 인증 보고서 포함)

포장은 고객의 요구에 따라 맞춤 제작할 수도 있습니다.