99% 2-метилтетрахидротиофен-3-он CAS № 13679-85-1 FEMA 3512

Химично наименование: 2-метилтетрахидротиофен-3-он

Синоними: 3(2H)-Тиофенон, дихидро-2-метил-; 2-Метил-3-оксотетрахидро-тиофен; 2-Метил-4,5-дихидро-3(2H)-тиофенон; 2-Метилтиолан-3-он; Дихидро-2-метил-3(2H)-тиофенон; Дихидро-2-метил-3-тиофенон; Дихидро-2-метилтиофен-3(2H)-он; 2-метилдихидротиофен-3(2H)-он; 2-Метил тетрахидротиофен-3-он; 2-Метил-3-тетрахидротиофенон.

Молекулно тегло: C5H8OS

Външен вид: Безцветна до светлооранжева до жълта бистра течност

Стабилност: Стабилен при стайна температура и налягане, Избягвайте оксиди на материала

2-Метилтетрахидротиофен-3-он е химично съединение с молекулна формула C5H10OS. Това е летливо органично съединение, което принадлежи към класа на тиоланите. Ето известна информация за 2-Метилтетрахидротиофен-3-он.

Мирис: 2-Метилтиолан-3-онът е известен със силния си аромат, често описван като силна, остра и серниста миризма. Той е един от ключовите ароматизатори, отговорни за характерния аромат на сготвено месо, особено печено или гриловано месо.

Естествено разпространение: 2-Метилтетрахидротиофен-3-он е естествено срещащо се съединение, което се среща в различни хранителни източници, включително варени меса, кафе и някои сирена. Образува се чрез реакции на Майлар, които протичат по време на готвене или печене, когато аминокиселините и захарите реагират заедно.

Принос на вкуса: Наличието на 2-метилтетрахидротиофен-3-он допринася за вкусовите характеристики на сготвеното месо. То добавя пикантни или умами нотки към цялостния вкусов профил. Съединението е отговорно и за отличителния аромат на печено кафе и допринася за сложните вкусови профили на някои сирена.

1. Висока чистота 98,0% мин

2. Използвайте широка гама от вкусове.

3. Имаме сертификати ISO 9001, ISO 14001 и ISO22000, имаме и сертификат HACCP, халал и кошер сертификат за този продукт.

5. Имаме голям капацитет, така че обикновено имаме бързо време за изпълнение.

6. Можем да предложим безплатна проба от 10 г до 50 г за вашия лабораторен тест. Обикновено доставяме пробата с международен куриер като DHL или Fedex. Това е бързо и удобно.

1. Опаковката на пробата е 20 г/30 г/50 г на бутилка.

2. Малката опаковка е 1 кг / 5 кг / 10 кг на бутилка.

3,25 кг на барабан (пластмасов барабан за хранителни цели, без пластификатори, сертифициран от трета страна)

Опаковката може да бъде персонализирана и според нуждите на клиента