%99 2-Metiltetrahidrotiofen-3-on CAS NO.13679-85-1 FEMA 3512

Kimyasal adı: 2-Metiltetrahidrotiofen-3-on

Eş anlamlılar: 3(2H)-Tiyofenon, dihidro-2-metil-; 2-Metil-3-oksotetrahidrotiyofen; 2-Metil-4,5-dihidro-3(2H)-tiyofenon; 2-Metiltiolan-3-on; Dihidro-2-metil-3(2H)-tiyofenon; Dihidro-2-metil-3-tiyofenon; Dihidro-2-metiltiyofen-3(2H)-on; 2-metildihidrotiyofen-3(2H)-on; 2-Metil tetrahidrotiyofen-3-on; 2-Metil-3-tetrahidrotiyofenon.

Moleküler ağırlık: C5H8OS

Görünüm: Renksizden açık turuncuya, sarıya kadar değişen berrak sıvı.

Stabilite: Oda sıcaklığında ve basıncında stabildir, malzeme oksitlerinden kaçının.

2-Metiltetrahidrotiofen-3-on, moleküler formülü C5H10OS olan kimyasal bir bileşiktir. Tiolan sınıfına ait uçucu bir organik bileşiktir. İşte 2-Metiltetrahidrotiofen-3-on hakkında bazı bilgiler.

Koku: 2-Metiltiolan-3-on, genellikle güçlü, keskin ve kükürtlü bir koku olarak tanımlanan, güçlü aromasıyla bilinir. Özellikle kızarmış veya ızgara etlerin karakteristik aromasından sorumlu başlıca koku maddelerinden biridir.

Doğal Bulunuş: 2-Metiltetrahidrotiofen-3-on, pişmiş etler, kahve ve bazı peynirler de dahil olmak üzere çeşitli gıda kaynaklarında doğal olarak bulunan bir bileşiktir. Amino asitler ve şekerlerin birbirleriyle reaksiyona girmesiyle pişirme veya kavurma işlemleri sırasında meydana gelen Maillard reaksiyonları yoluyla oluşur.

Lezzet Katkısı: 2-Metiltetrahidrotiofen-3-on'un varlığı, pişmiş etlerin lezzet özelliklerine katkıda bulunur. Genel tat profiline tuzlu veya umami notaları ekler. Bu bileşik aynı zamanda kavrulmuş kahvenin kendine özgü aromasından sorumludur ve bazı peynirlerin karmaşık lezzet profillerine katkıda bulunur.

1. Yüksek saflık %98,0 minimum

2. Geniş bir lezzet yelpazesi kullanın.

3. ISO 9001, ISO 14001 ve ISO 22000 sertifikalarımız bulunmaktadır. Ayrıca HACCP sertifikamız, helal ve koşer sertifikalarımız da mevcuttur.

5. Büyük bir üretim kapasitemiz var, bu nedenle genellikle hızlı teslimat sürelerimiz oluyor.

6. Laboratuvar testiniz için 10-50 gram arası ücretsiz numune sunabiliriz. Numuneleri genellikle DHL veya Fedex gibi uluslararası kuryelerle gönderiyoruz. Hızlı ve kullanışlıdır.

1. Numune ambalajı şişe başına 20g/30g/50g'dır.

2. Küçük ambalajlar şişe başına 1 kg / 5 kg / 10 kg'dır.

Varil başına 3,25 kg (Gıda sınıfı plastik varil, plastikleştirici içermez, üçüncü taraf sertifikasyon raporu)

Ambalaj, müşteri ihtiyaçlarına göre de özelleştirilebilir.