99% 2-μεθυλοτετραϋδροθειοφαιν-3-όνη CAS NO.13679-85-1 FEMA 3512

Χημική ονομασία: 2-μεθυλοτετραϋδροθειοφαιν-3-όνη

Συνώνυμα: 3(2H)-Θειοφαινόνη, διυδρο-2-μεθυλο-· 2-Μεθυλο-3-οξοτετραϋδροθειοφαίνιο· 2-Μεθυλο-4,5-διυδρο-3(2H)-θειοφαινόνη· 2-Μεθυλοθειολαν-3-όνη· Διυδρο-2-μεθυλο-3(2H)-θειοφαινόνη· Διυδρο-2-μεθυλο-3-θειοφαινόνη· Διυδρο-2-μεθυλοθειοφαιν-3(2H)-όνη· 2-μεθυλοδιυδροθειοφαιν-3(2H)-όνη· 2-Μεθυλοτετραϋδροθειοφαιν-3-όνη· 2-Μεθυλο-3-τετραϋδροθειοφαινόνη.

Μοριακό βάρος: C5H8OS

Εμφάνιση: Άχρωμο έως ανοιχτό πορτοκαλί έως κίτρινο διαυγές υγρό

Σταθερότητα: Σταθερό σε θερμοκρασία δωματίου και πίεση, Αποφύγετε τα οξείδια των υλικών

Η 2-μεθυλοτετραϋδροθειοφαιν-3-όνη είναι μια χημική ένωση με μοριακό τύπο C5H10OS. Είναι μια πτητική οργανική ένωση που ανήκει στην κατηγορία των θειολανίων. Ακολουθούν ορισμένες πληροφορίες σχετικά με την 2-μεθυλοτετραϋδροθειοφαιν-3-όνη.

Οσμή: Η 2-μεθυλοθειολαν-3-όνη είναι γνωστή για το έντονο άρωμά της, το οποίο συχνά περιγράφεται ως έντονη, πικάντικη και θειούχα μυρωδιά. Είναι μία από τις βασικές οσμές που ευθύνονται για το χαρακτηριστικό άρωμα του μαγειρεμένου κρέατος, ιδιαίτερα του ψητού ή του ψητού κρέατος.

Φυσική Εμφάνιση: Η 2-μεθυλοτετραϋδροθειοφαιν-3-όνη είναι μια φυσική ένωση που βρίσκεται σε διάφορες πηγές τροφίμων, όπως μαγειρεμένα κρέατα, καφέ και ορισμένα τυριά. Σχηματίζεται μέσω αντιδράσεων Maillard, οι οποίες συμβαίνουν κατά τη διάρκεια των διαδικασιών μαγειρέματος ή ψησίματος, όταν τα αμινοξέα και τα σάκχαρα αντιδρούν μεταξύ τους.

Συνεισφορά στη γεύση: Η παρουσία της 2-μεθυλοτετραϋδροθειοφαιν-3-όνης συμβάλλει στα γευστικά χαρακτηριστικά των μαγειρεμένων κρεάτων. Προσθέτει αλμυρές ή νότες ουμάμι στο συνολικό γευστικό προφίλ. Η ένωση είναι επίσης υπεύθυνη για το χαρακτηριστικό άρωμα του καβουρδισμένου καφέ και συμβάλλει στα σύνθετα γευστικά προφίλ ορισμένων τυριών.

1. Υψηλή καθαρότητα 98,0% λεπτό

2. Χρησιμοποιήστε ένα ευρύ φάσμα γεύσεων.

3. Έχουμε πιστοποιητικά ISO 9001, ISO 14001 και ISO22000, έχουμε επίσης πιστοποιητικό HACCP, έχουμε πιστοποιητικό Halal και kosher για αυτό το προϊόν.

5. Έχουμε μεγάλη χωρητικότητα, επομένως, συνήθως έχουμε γρήγορο χρόνο παράδοσης.

6. Μπορούμε να προσφέρουμε δωρεάν δείγμα 10g-50g για την εργαστηριακή σας εξέταση. Συνήθως παραδίδουμε το δείγμα με διεθνή courier όπως DHL ή Fedex. Είναι γρήγορο και βολικό.

1. Η συσκευασία του δείγματος είναι 20g/30g/50g ανά φιάλη.

2. Η μικρή συσκευασία είναι 1kg / 5kg / 10 kg ανά φιάλη.

3,25 κλ ανά βαρέλι (πλαστικό βαρέλι κατάλληλο για τρόφιμα, χωρίς πλαστικοποιητές, έκθεση πιστοποίησης τρίτου μέρους)

Η συσκευασία μπορεί επίσης να προσαρμοστεί ανάλογα με τις ανάγκες του πελάτη