99% 2-metýltetrahýdróþíófen-3-ón CAS nr. 13679-85-1 FEMA 3512

Efnaheiti: 2-metýltetrahýdróþíófen-3-ón

Samheiti: 3(2H)-þíófenón, díhýdró-2-metýl-; 2-metýl-3-oxótetrahýdróþíófen; 2-metýl-4,5-díhýdró-3(2H)-þíófenón; 2-metýlþíólan-3-ón; Díhýdró-2-metýl-3(2H)-þíófenón; Díhýdró-2-metýl-3-þíófenón; Díhýdró-2-metýlþíófen-3(2H)-ón; 2-metýldíhýdróþíófen-3(2H)-ón; 2-metýl tetrahýdróþíófen-3-ón; 2-metýl-3-tetrahýdróþíófenón.

Mólþungi: C5H8OS

Útlit: Litlaus til ljós appelsínugulur til gulur tær vökvi

Stöðugleiki: Stöðugt við stofuhita og þrýsting, Forðist efnisoxíð

2-Metýltetrahýdróþíófen-3-ón er efnasamband með sameindaformúluna C5H10OS. Það er rokgjörn lífræn efnasamband sem tilheyrir flokki þíólana. Hér eru nokkrar upplýsingar um 2-Metýltetrahýdróþíófen-3-ón.

Lykt: 2-metýlþíólan-3-ón er þekkt fyrir öflugan ilm, sem oft er lýst sem sterkum, stingandi og brennisteinskenndum lykt. Það er eitt af helstu lyktarefnunum sem bera ábyrgð á einkennandi ilm eldaðs kjöts, sérstaklega steikts eða grillaðs kjöts.

Náttúruleg tilvist: 2-metýltetrahýdróþíófen-3-ón er náttúrulegt efnasamband sem finnst í ýmsum matvælum, þar á meðal elduðu kjöti, kaffi og ákveðnum ostum. Það myndast við Maillard-viðbrögð, sem eiga sér stað við eldun eða steikingu þegar amínósýrur og sykur hvarfast saman.

Bragðframlag: Nærvera 2-metýltetrahýdróþíófen-3-óns stuðlar að bragðeinkennum eldaðs kjöts. Það bætir við bragðmiklum eða umami-keim í heildarbragðið. Efnasambandið er einnig ábyrgt fyrir sérstökum ilm ristaðs kaffis og stuðlar að flóknum bragðeinkennum ákveðinna osta.

1. Hár hreinleiki 98,0% mín

2. Notaðu fjölbreytt bragð.

3. Við höfum ISO 9001, ISO 14001 og ISO22000 vottorð, við höfum einnig HACCP vottorð, höfum Halal og kosher vottorð fyrir þessa vöru.

5. Við höfum mikla afkastagetu, svo við höfum almennt hraðan afhendingartíma.

6. Við getum boðið upp á 10g-50g ókeypis sýnishorn fyrir rannsóknarstofuprófið þitt. Við sendum sýnishornið venjulega með alþjóðlegum hraðsendingarþjónustu eins og DHL eða Fedex. Það er fljótlegt og þægilegt.

1. Sýnishornspakkningin er 20g/30g/50g á flösku.

2. Litla pakkningin er 1 kg / 5 kg / 10 kg á flösku.

3,25 kg á hverja tunnu (matvælavæn plasttunna, mýkingarefnislaus, vottunarskýrsla frá þriðja aðila)

Einnig er hægt að aðlaga umbúðir eftir þörfum viðskiptavina