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![5-etil-4-idrossi-2-metilfuran-3(2H)-one [27538-10-9] FEMA 3623](https://ecdn6.globalso.com/upload/p/1764/image_product/2024-06/about-1.jpg)
Prodotti
0102030405
5-etil-4-idrossi-2-metilfuran-3(2H)-one [27538-10-9] FEMA 3623
Codice prodotto: RL3011
Aroma: aroma dolce, fruttato, caramellato, simile al toffee inglese
Ambito di applicazione: frutta, caramello, prodotti a base di carne
Dosaggio consigliato (PPm): 5-10
FEMA: 3623
Codice standard nazionale: S0240
Numero CAS: 27538-09-6;27538-10-9
Formula di struttura:
Il campione di magazzino è gratuito e disponibile
Nome chimico: 4-idrossi-5-metil-2-propil-3(2H)-furanone
Sinonimi: 3(2H)-furanone, 2-etil-4-idrossi-5-metil-; 4-idrossi-2-etil-5-metil-3(2H)-furanone; 2-etil-4-idrossi-5-metilfuran-3(2H)-one; Soia Furanone; Omofuraneolo; Etilidrossimetilfuranone; 2-ETIL-4-IDROSSI-5-METILFURANONE; 2-Etil-4-idrossi-5-metil-3(2H)-furanone
La specifica del 4-idrossi-5-metil-2-propil-3(2H)-furanone
| Aspetto | liquido giallo | |
| Purezza (≥p%) | 96.0 | 97,50 |
| Aroma | Con aroma di frutta dolce, aroma di caramello e aroma di zucchero del latte scozzese | Conformarsi |
| (25℃/25℃) Densità relativa | 1.133-1.143 | 1.1348 |
| (20℃) Indice di rifrazione | 1.508-1.514 | 1.5106 |
| GB 28366-2012 | ||
L'uso del 4-idrossi-5-metil-2-propil-3(2H)-furanone
Il 2-etil-4-idrossi-5-metil-3 (2H)-furanone è un additivo alimentare utilizzato principalmente nell'industria alimentare. Viene preparato a partire da materie prime come l'ossalato di dietile e l'etilcloroacetato. L'applicazione di questo composto nel campo degli additivi alimentari riflette il suo importante ruolo nella lavorazione degli alimenti. Specifico per l'uso alimentare, il 2-etil-4-idrossi-5-metil-3 (2H)-furanone viene utilizzato principalmente come additivo alimentare per migliorare il colore e l'aroma degli alimenti e fornire un'esperienza di sapore specifica. Ad esempio, ha un sapore fruttato e caramellato, che lo rende una spezia chiave nelle formulazioni di aromi per carne di alta qualità per migliorarne la fedeltà. Inoltre, il 2-etil-4-idrossi-5-metil-3 (2H)-furanone viene utilizzato anche nella lavorazione di prodotti a base di carne come il bollito di manzo per esaltarne il sapore e l'aroma e migliorare la qualità e il gusto complessivi del cibo.
Vantaggio del 4-idrossi-5-metil-2-propil-3(2H)-furanone
1. Elevata purezza 99,0% min
2. Utilizzare un'ampia gamma di gusti.
3. Abbiamo le certificazioni ISO 9001, ISO 14001 e ISO22000, abbiamo anche la certificazione HACCP e la certificazione Halal e kosher per questo prodotto.
5. Abbiamo una grande capacità, quindi solitamente i tempi di consegna sono rapidi.
6. Possiamo offrire campioni gratuiti da 10 g a 50 g per i vostri test di laboratorio. Solitamente consegniamo i campioni tramite corriere internazionale come DHL o Fedex. È veloce e conveniente.
L'imballaggio di 4-idrossi-5-metil-2-propil-3(2H)-furanone
1. La confezione campione è da 20 g/30 g/50 g per bottiglia.
2. La confezione piccola è da 1 kg/5 kg/10 kg per bottiglia.
3,25 kg per fusto (fusto in plastica per uso alimentare, senza plastificanti, rapporto di certificazione di terze parti)
Anche l'imballaggio può essere personalizzato in base alle esigenze del cliente
Condizioni di conservazione per 4-idrossi-5-metil-2-propil-3(2H)-furanone
Conservare a temperatura ambiente, al riparo dalla luce, in luogo ventilato e asciutto, sigillato.