Telefon
E-poçt göndər
whatsapp
WeChat 
Məhsullar
0102030405
Qida Dadlandırıcısı Qidalanma Gücləndiricisi Etil Maltol CAS 4940-11-8
Sıxlıq：1.3±0.1 q/sm3
Qaynama nöqtəsi:: 760 mm civə sütununda 290.3±40.0 °C
Ərimə nöqtəsi: 85-95 °C (lit.)
Molekulyar Formula: C7H8THE3
Molekulyar Çəki: 140.137
Alışma nöqtəsi:: 124.8±20.8 °C
Buxar təzyiqi: 25°C-də 0.0±1.4 mm civə sütunu
Sınma İndeksi: 1.541
Struktur düstur:
Stok Nümunəsi Pulsuz və Mövcuddur
Kimyəvi adı: Etil maltol
Sinonimlər: 2-Etil-3-hidroksi-4H-piran-4-on; 2-Etil-3-hidroksi-4-piron; Etil maltol
Etil maltolun spesifikasiyası:
| Məhsul | Standart | Nəticə |
| görünüş | ağ kristal toz | Uyğunlaşmaq |
| saflıq | ≥99.5% | 99.86% |
| qoxu | şirin karamel | Uyğunlaşmaq |
| ərimə nöqtəsi | 89-93℃ | 89.8℃ |
| ağır metallar |
| təsadüf |
| arsen |
| təsadüf |
| nəmlik | 0,3% | 0,05% |
| civə |
| təsadüf |
| qurğuşun |
| təsadüf |
Etil maltolun istifadəsi:
Etil maltolun əsas qida istifadəsinə ətir vermək, xammalın xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmaq, qidanın saxlama müddətini uzatmaq və s. daxildir. Təhlükəsiz, toksik olmayan, geniş istifadə olunan, yaxşı təsir göstərən, az miqdarda ideal qida əlavəsi olan etil maltol qida, tibb, içki və digər sənaye sahələrində geniş istifadə olunur. Xüsusilə, etil maltolun rolu və istifadəsi aşağıdakı aspektlərdə əks olunur:
1. şirinləşdirmə: etil maltol tütün, qida, içki, ətir, meyvə şərabı və gündəlik kosmetik məhsullarda yaxşı bir ləzzət gücləndiricisidir. Qidanın dadını yaxşılaşdırmaq və gücləndirməkdə əlamətdar təsir göstərir və şirin qidada şirinləşdirici rol oynayır. Yüksək konsentrasiyada zefir dadı, qızdırıldıqdan sonra yanmış şirin dadı və meyvə qoxusu var ki, bu da məhsulun aromatik konsentrasiyasını xeyli yaxşılaşdıra, turşu və acılığı azaltmaq təsirini oynaya və qidanın saxlama müddətini uzada bilər və müəyyən bir korroziyaya qarşı təsir göstərir.
2. Xammalın xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmaq: Ət məhsullarına etil maltol əlavə etmək, əsasən mioqlobində etil maltol və dəmir ionlarının kompleks reaksiyası vasitəsilə xammalın xüsusiyyətlərini yaxşılaşdıra, mioqlobinin parçalanmasının qarşısını ala və bununla da ət məhsullarının dadını və keyfiyyətini yaxşılaşdıra bilər. Uzun müddət dondurulmuş ət, dəniz məhsulları və s. üçün etil maltol ətdəki amin turşuları ilə reaksiyaya girə bilər ki, bu da yalnız ət məhsullarının orijinal xarakterik dadını qorumaqla yanaşı, həm də ətin dadını əhəmiyyətli dərəcədə artıra və balıqların çıxarılması kimi çoxsaylı təsirlər göstərə bilər.
3. Qida saxlama müddətini uzadır: etil maltol, qida əlavəsi kimi, qidanın saxlama müddətini uzada bilər. Bəzi qidaların dadını yaxşılaşdırmaq və gücləndirmək, həmçinin daha yaxşı antibakterial və korroziyaya qarşı təsir göstərməklə yanaşı, qidanın saxlama müddətini uzada bilər.
Etil maltolun üstünlüyü
1.Yüksək təmizlik 99.0% dəq
2. Geniş zövq çeşidindən istifadə edin.
3. Bizdə ISO 9001, ISO 14001 və ISO22000 sertifikatları var, həmçinin HACCP sertifikatımız var, bu məhsulun Halal və kosher sertifikatları var.
5. Bizim böyük tutumumuz var, ona görə də, adətən sürətli qurğuşun vaxtı olur.
6. Laboratoriya testiniz üçün 10 q-50 q pulsuz nümunə təklif edə bilərik .Biz adətən nümunəni DHL və ya Fedex kimi beynəlxalq kuryer vasitəsilə çatdırırıq. Bu, sürətli və rahatdır.
Etil maltolun qablaşdırılması:
1. Nümunə qablaşdırması hər şüşə üçün 20 q/30 q/50 q-dır.
2. Kiçik qablaşdırma hər şüşə üçün 1 kq / 5 kq / 10 kq-dır.
Hər baraban üçün 3.25 kq (Qida dərəcəli plastik baraban, plastifikatorsuz, üçüncü tərəf sertifikatlaşdırma hesabatı)
Qablaşdırma həmçinin müştəri ehtiyaclarına uyğun olaraq da düzəldilə bilər
Etil maltol üçün saxlama şərtləri:
Otaq temperaturunda, işıqdan uzaq, havalandırılan və quru yerdə, möhürlənmiş şəkildə saxlayın.