Τηλέφωνο
Αποστολή ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
WhatsApp
WeChat 
Προϊόντα
Ενισχυτικό Διατροφής Γεύσης Τροφίμων Αιθυλομαλτόλη CAS 4940-11-8
Πυκνότητα: 1,3 ± 0,1 g/cm3
Σημείο βρασμού:: 290,3±40,0 °C στα 760 mmHg
Σημείο τήξης: 85-95 °C (λιτ.)
Μοριακός τύπος: C7Χ8Ο3
Μοριακό βάρος: 140,137
Σημείο ανάφλεξης:: 124,8±20,8 °C
Πίεση ατμών: 0,0±1,4 mmHg στους 25°C
Δείκτης διάθλασης: 1,541
Δομικός τύπος:
Δείγμα αποθέματος είναι δωρεάν και διαθέσιμο
Χημική ονομασία: Αιθυλομαλτόλη
Συνώνυμα: 2-αιθυλο-3-υδροξυ-4H-πυραν-4-όνη· 2-αιθυλο-3-υδροξυ-4-πυρόνη· αιθυλομαλτόλη
Η προδιαγραφή της αιθυλομαλτόλης:
| Είδος | Πρότυπο | Αποτέλεσμα |
| εμφάνιση | λευκή κρυσταλλική σκόνη | Συμμορφώνομαι |
| καθαρότητα | ≥99,5% | 99,86% |
| οσμή | γλυκιά καραμέλα | Συμμορφώνομαι |
| σημείο τήξης | 89-93℃ | 89,8℃ |
| βαρέα μέταλλα |
| σύμπτωση |
| αρσενικό |
| σύμπτωση |
| υγρασία | ＜0,3% | 0,05% |
| υδράργυρος |
| σύμπτωση |
| μόλυβδος |
| σύμπτωση |
Η χρήση της αιθυλομαλτόλης:
Οι κύριες χρήσεις της αιθυλομαλτόλης στα τρόφιμα περιλαμβάνουν την αρωματική ουσία, τη βελτίωση των ιδιοτήτων των πρώτων υλών, την παράταση της διάρκειας αποθήκευσης των τροφίμων και ούτω καθεξής. Ως ασφαλές, μη τοξικό, ευρέως χρησιμοποιούμενο, με καλό αποτέλεσμα, σε μικρή ποσότητα ιδανικό πρόσθετο τροφίμων, η αιθυλομαλτόλη χρησιμοποιείται ευρέως σε βιομηχανίες τροφίμων, φαρμάκων, ποτών και άλλων. Συγκεκριμένα, ο ρόλος και η χρήση της αιθυλομαλτόλης αντικατοπτρίζονται στις ακόλουθες πτυχές:
1. Γλυκαντικό: Η αιθυλομαλτόλη είναι ένα καλό ενισχυτικό γεύσης στον καπνό, τα τρόφιμα, τα ποτά, τις γεύσεις, τα κρασιά φρούτων και τα καθημερινά καλλυντικά. Έχει αξιοσημείωτη επίδραση στη βελτίωση και την ενίσχυση της γεύσης των τροφίμων και παίζει γλυκαντικό ρόλο στα γλυκά τρόφιμα. Έχει γεύση marshmallow σε υψηλή συγκέντρωση, καμένη γλυκιά γεύση μετά τη θέρμανση και οσμή φρούτων, η οποία μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη συγκέντρωση αρώματος του προϊόντος, να παίξει το αποτέλεσμα της αναστολής του οξέος και της πικρίας και να παρατείνει την περίοδο αποθήκευσης των τροφίμων, και έχει μια ορισμένη αντιδιαβρωτική δράση.
2. βελτίωση των ιδιοτήτων των πρώτων υλών: Η προσθήκη αιθυλομαλτόλης στα προϊόντα κρέατος μπορεί να βελτιώσει τις ιδιότητες των πρώτων υλών, κυρίως μέσω της σύνθετης αντίδρασης της αιθυλομαλτόλης και των ιόντων σιδήρου στη μυοσφαιρίνη, αποτρέποντας την υποβάθμιση της μυοσφαιρίνης, έτσι ώστε να βελτιωθεί η γεύση και η ποιότητα των προϊόντων κρέατος. Για το μακροχρόνια κατεψυγμένο κρέας, τα θαλασσινά κ.λπ., η αιθυλομαλτόλη μπορεί να αντιδράσει με τα αμινοξέα στο κρέας, γεγονός που όχι μόνο μπορεί να διατηρήσει την αρχική χαρακτηριστική γεύση των προϊόντων κρέατος, αλλά και να αυξήσει σημαντικά τη γεύση του κρέατος και να παίξει πολλαπλά αποτελέσματα, όπως η αφαίρεση των ψαριών.
3. παράταση της περιόδου αποθήκευσης τροφίμων: η αιθυλομαλτόλη, ως πρόσθετο τροφίμων, μπορεί να παρατείνει τον χρόνο αποθήκευσης των τροφίμων. Μπορεί να βελτιώσει τη γεύση ορισμένων τροφίμων, βελτιώνοντας και ενισχύοντας τη γεύση τους και διαδραματίζοντας ζωτικό ρόλο, εκτός από την καλύτερη αντιβακτηριακή και αντιδιαβρωτική τους δράση, μπορεί να παρατείνει τον χρόνο αποθήκευσης των τροφίμων.
Πλεονέκτημα της αιθυλομαλτόλης
1. Υψηλή καθαρότητα 99,0% λεπτό
2. Χρησιμοποιήστε ένα ευρύ φάσμα γεύσεων.
3. Έχουμε πιστοποιητικά ISO 9001, ISO 14001 και ISO22000, έχουμε επίσης πιστοποιητικό HACCP, έχουμε πιστοποιητικό Halal και kosher για αυτό το προϊόν.
5. Έχουμε μεγάλη χωρητικότητα, επομένως, συνήθως έχουμε γρήγορο χρόνο παράδοσης.
6. Μπορούμε να προσφέρουμε δωρεάν δείγμα 10g-50g για την εργαστηριακή σας εξέταση. Συνήθως παραδίδουμε το δείγμα με διεθνή courier όπως DHL ή Fedex. Είναι γρήγορο και βολικό.
Η συσκευασία της αιθυλομαλτόλης:
1. Η συσκευασία του δείγματος είναι 20g/30g/50g ανά φιάλη.
2. Η μικρή συσκευασία είναι 1kg / 5kg / 10 kg ανά φιάλη.
3,25 κλ ανά βαρέλι (πλαστικό βαρέλι κατάλληλο για τρόφιμα, χωρίς πλαστικοποιητές, έκθεση πιστοποίησης τρίτου μέρους)
Η συσκευασία μπορεί επίσης να προσαρμοστεί ανάλογα με τις ανάγκες του πελάτη
Συνθήκες αποθήκευσης για την αιθυλομαλτόλη:
Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου, μακριά από φως, αεριζόμενο και ξηρό μέρος, σφραγισμένο.