Телефон
Испрати е-пошта
WhatsApp
WeChat 
Производи
0102030405
Засилувач на вкус и исхрана на храна Етил малтол CAS 4940-11-8
Густина: 1,3 ± 0,1 g/cm3
Точка на вриење:: 290,3±40,0 °C на 760 mmHg
Точка на топење: 85-95 °C (лит.)
Молекуларна формула: C7Х8НА3
Молекуларна тежина: 140,137
Точка на палење:: 124,8 ± 20,8 °C
Притисок на пареа: 0,0±1,4 mmHg на 25°C
Индекс на прекршување: 1,541
Структурна формула:
Примерокот на залиха е бесплатен и достапен
Хемиско име: Етил малтол
Синоними: 2-етил-3-хидрокси-4H-пиран-4-он; 2-етил-3-хидрокси-4-пирон; етил малтол
Спецификација на етил малтол:
| Ставка | Стандарден | Резултат |
| изглед | бел кристален прав | Усогласеност |
| чистота | ≥99,5% | 99,86% |
| мирис | сладок карамел | Усогласеност |
| точка на топење | 89-93℃ | 89,8℃ |
| тешки метали |
| случајност |
| арсен |
| случајност |
| влага | ＜0,3% | 0,05% |
| жива |
| случајност |
| олово |
| случајност |
Употреба на етил малтол:
Главните употреби на етил малтол во храната вклучуваат ароматизација, подобрување на својствата на суровините, продолжување на рокот на траење на храната и така натаму. Како безбеден, нетоксичен, широко користен, со добар ефект, мала количина на идеален додаток во исхраната, етил малтолот е широко користен во прехранбената, медицинската, пијалачката и други индустрии. Поточно, улогата и употребата на етил малтолот се рефлектираат во следниве аспекти:
1. Засладување: етил малтолот е добар засилувач на вкус во тутунот, храната, пијалоците, вкусовите, овошните вина и секојдневната козметика. Има извонреден ефект врз подобрувањето и збогатувањето на вкусот на храната и игра засладувачка улога во слатката храна. Има вкус на бел слез во висока концентрација, изгорен сладок вкус по загревањето и мирис на овошје, што може значително да ја подобри концентрацијата на аромата на производот, да игра ефект на инхибирање на киселината и горчината, да го продолжи периодот на складирање на храната и има одреден антикорозивен ефект.
2. подобрување на својствата на суровините: Додавањето на етил малтол во месните производи може да ги подобри својствата на суровините, главно преку комплексна реакција на етил малтол и железни јони во миоглобинот, спречувајќи ја деградацијата на миоглобинот, со што се подобрува вкусот и квалитетот на месните производи. За долгорочно замрзнато месо, морска храна итн., етил малтолот може да реагира со аминокиселините во месото, што не само што може да го одржи оригиналниот карактеристичен вкус на месните производи, туку и значително да го зголеми вкусот на месото и да игра повеќекратни ефекти, како што е отстранување на рибата.
3. продолжување на периодот на складирање на храната: етил малтолот, како додаток во исхраната, може да го продолжи времето на складирање на храната. Може да го подобри вкусот на некои видови храна, игра витална улога, покрај тоа што има подобар антибактериски и антикорозивен ефект, може да го продолжи времето на складирање на храната.
Предности на етил малтол
1. Висока чистота 99,0% мин
2. Користете широк спектар на вкусови.
3. Имаме сертификати ISO 9001, ISO 14001 и ISO22000, исто така имаме HACCP сертификат, имаме халал и кошер сертификат за овој производ.
5. Имаме голем капацитет, па затоа, најчесто имаме брзо време на испорака.
6. Можеме да понудиме бесплатен примерок од 10g-50g за вашиот лабораториски тест. Најчесто го доставуваме примерокот преку меѓународен курирски сервис како DHL или Fedex. Брзо е и практично.
Пакувањето на етил малтол:
1. Пакувањето на примерокот е 20g/30g/50g по шише.
2. Малото пакување е 1 кг / 5 кг / 10 кг по шише.
3,25 кг по буре (буре од пластика за храна, без пластификатори, извештај за сертификација од трета страна)
Пакувањето може да се прилагоди и според потребите на клиентот
Услови за складирање на етил малтол:
Да се чува на собна температура, подалеку од светлина, на проветрено и суво место, затворено.