Tālrunis
Sūtīt e-pastu
WhatsApp
WeChat 
Produkti
0102030405
Pārtikas garšas pastiprinātājs Etilmaltols CAS 4940-11-8
Blīvums: 1,3 ± 0,1 g/cm3
Vārīšanās temperatūra: 290,3 ± 40,0 °C pie 760 mmHg
Kušanas temperatūra: 85–95 °C (apdegums)
Molekulārā formula: C7H8THE3
Molekulmasa: 140,137
Uzliesmošanas temperatūra: 124,8 ± 20,8 °C
Tvaika spiediens: 0,0 ± 1,4 mmHg pie 25 °C
Refrakcijas indekss: 1,541
Strukturālā formula:
Krājuma paraugs ir bezmaksas un pieejams
Ķīmiskais nosaukums: etilmaltols
Sinonīmi: 2-etil-3-hidroksi-4H-pirān-4-ons; 2-etil-3-hidroksi-4-pirons; etilmaltols
Etilmaltola specifikācija:
| Prece | Standarta | Rezultāts |
| izskats | balts kristālisks pulveris | Atbilst |
| tīrība | ≥99,5% | 99,86% |
| smaka | salda karamele | Atbilst |
| kušanas temperatūra | 89–93 ℃ | 89,8 ℃ |
| smagie metāli |
| sakritība |
| arsēns |
| sakritība |
| mitrums | 0,3% | 0,05% |
| dzīvsudrabs |
| sakritība |
| svins |
| sakritība |
Etilmaltola lietošana:
Etilmaltola galvenie pielietojumi pārtikā ir aromatizēšana, izejvielu īpašību uzlabošana, pārtikas uzglabāšanas laika pagarināšana utt. Kā droša, netoksiska, plaši izmantota, ar labu iedarbību, neliela daudzuma ideāla pārtikas piedeva, etilmaltols tiek plaši izmantots pārtikas, medicīnas, dzērienu un citās nozarēs. Konkrēti, etilmaltola loma un pielietojums atspoguļojas šādos aspektos:
1. Saldināšana: etilmaltols ir labs garšas pastiprinātājs tabakā, pārtikā, dzērienos, aromatizētājos, augļu vīnā un ikdienas kosmētikā. Tam ir ievērojama ietekme uz pārtikas garšas uzlabošanu un pastiprināšanu, un tas saldina saldos ēdienus. Tam ir augsta zefīra garša, pēc karsēšanas piedeguma salda garša un augļu smarža, kas var ievērojami uzlabot produkta aromāta koncentrāciju, kavēt skābes un rūgtuma sajūtu, pagarināt pārtikas uzglabāšanas laiku un tam ir noteikta pretkorozijas iedarbība.
2. Izejvielu īpašību uzlabošana: Etilmaltola pievienošana gaļas produktiem var uzlabot izejvielu īpašības, galvenokārt pateicoties etilmaltola un dzelzs jonu sarežģītajai reakcijai mioglobīnā, novēršot mioglobīna degradāciju, tādējādi uzlabojot gaļas produktu garšu un kvalitāti. Ilgstoši saldētai gaļai, jūras veltēm utt. etilmaltols var reaģēt ar gaļas aminoskābēm, kas ne tikai saglabā gaļas produktu sākotnējo raksturīgo garšu, bet arī ievērojami palielina gaļas garšu un rada vairākus efektus, piemēram, zivju atdalīšanu.
3. Pārtikas uzglabāšanas laika pagarināšana: etilmaltols kā pārtikas piedeva var pagarināt pārtikas uzglabāšanas laiku. Tas var uzlabot dažu pārtikas produktu garšu, uzlabojot un pastiprinot to, tam ir būtiska loma, turklāt tam ir labāka antibakteriāla un pretkorozijas iedarbība, kas var pagarināt pārtikas uzglabāšanas laiku.
Etilmaltola priekšrocība
1.Augsta tīrība 99,0% min
2. Izmantojiet plašu garšas klāstu.
3. Mums ir ISO 9001, ISO 14001 un ISO22000 sertifikāts, mums ir arī HACCP sertifikāts, šim produktam ir Halal un kosher sertifikāts.
5. Mums ir liela jauda, tāpēc parasti ir ātrs izpildes laiks.
6. Mēs varam piedāvāt 10–50 g bezmaksas paraugu jūsu laboratorijas testam. Parasti paraugu piegādājam ar starptautisku kurjeru, piemēram, DHL vai FedEx. Tas ir ātri un ērti.
Etilmaltola iepakojums:
1. Parauga iepakojums ir 20 g/30 g/50 g uz pudeli.
2. Mazais iepakojums ir 1 kg / 5 kg / 10 kg uz pudeli.
3,25 kg uz mucu (pārtikas kvalitātes plastmasas muca, bez plastifikatoriem, trešās puses sertifikācijas ziņojums)
Iepakojumu var pielāgot arī atbilstoši klienta vajadzībām
Etilmaltola uzglabāšanas apstākļi:
Uzglabāt istabas temperatūrā, sargāt no gaismas, vēdināmā un sausā vietā, noslēgtā iepakojumā.