Telefon
E-Mail schécken
WhatsApp
WeChat 
Produkter
0102030405
Liewensmëttelgeschmaach Ernärungsverstäerker Ethyl Maltol CAS 4940-11-8
Dicht: 1,3 ± 0,1 g/cm3
Kachpunkt: 290,3 ± 40,0 °C bei 760 mmHg
Schmelzpunkt: 85-95 °C (lit.)
Molekularformel: C7H8DEN3
Molekulargewiicht: 140,137
Flammpunkt:: 124,8 ± 20,8 °C
Dampdrock: 0,0 ± 1,4 mmHg bei 25 °C
Breechungsindex: 1,541
Strukturformel:
Stockprobe ass gratis a verfügbar
Chemeschen Numm: Ethylmaltol
Synonymer: 2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-on; 2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyron; Ethylmaltol
D'Spezifikatioun vun Ethylmaltol:
| Artikel | Standard | Resultat |
| Ausgesinn | wäisst kristallint Pulver | Konform |
| Rengheet | ≥99,5% | 99,86% |
| Geroch | séiss Karamell | Konform |
| Schmelzpunkt | 89-93℃ | 89,8℃ |
| schwéier Metaller |
| Zoufall |
| Arsen |
| Zoufall |
| Fiichtegkeet | 0,3% | 0,05% |
| Quecksëlwer |
| Zoufall |
| Bläi |
| Zoufall |
D'Benotzung vun Ethylmaltol:
Ethylmaltol - seng Haaptanwendungen a Liewensmëttel sinn Aromastoffer, Verbesserung vun den Eegeschafte vu Rohmaterialien, Verlängerung vun der Haltbarkeet vu Liewensmëttel asw. Als sécheren, net-gëftegen, wäit verbreeten, gudden Effekt, idealen Liewensmëtteladditiv a klenge Quantitéiten, gëtt Ethylmaltol wäit verbreet a Liewensmëttel, Medizin, Gedrénks an aner Industrien agesat. Speziell spigelen sech d'Roll an d'Benotzung vun Ethylmaltol an de folgende Beräicher erëm:
1. Séissstoff: Ethylmaltol ass e gudde Geschmaachsverstäerker an Tubak, Liewensmëttel, Gedrénks, Aroma, Fruuchtwäin a Kosmetik fir all Dag. Et huet eng bemierkenswäert Wierkung op d'Verbesserung an d'Verstäerkung vum Geschmaach vu Liewensmëttel a spillt eng Séissstoffroll a séissen Liewensmëttel. Et huet e Marshmallow-Geschmaach an héijer Konzentratioun, e verbrannten séissen Aroma no der Erhëtzung an e Fruuchtgeroch, wat d'Aromakonzentratioun vum Produkt staark verbessere kann, Säure a Batterkeet hemmen kann, d'Lagerzäit vu Liewensmëttel verlängeren kann an e gewëssen Antikorrosiounseffekt huet.
2. Verbesserung vun de Réistoffereigenschaften: D'Zousätzlech vun Ethylmaltol zu Fleeschprodukter kann d'Eegeschafte vu Réistoffer verbesseren, haaptsächlech duerch déi komplex Reaktioun vun Ethylmaltol an Eisenionen am Myoglobin, wat den Ofbau vu Myoglobin verhënnert an doduerch de Goût a Qualitéit vu Fleeschprodukter verbessert. Fir laangfristeg gefruer Fleesch, Mieresfriichten, etc. kann Ethylmaltol mat Aminosaieren am Fleesch reagéieren, wat net nëmmen den urspréngleche charakteristesche Goût vu Fleeschprodukter erhale kann, mä och de Goût vum Fleesch däitlech erhéije kann, a verschidde Effekter huet, wéi zum Beispill d'Ewechhuele vu Fësch.
3. Verlängerung vun der Lagerung vu Liewensmëttel: Ethylmaltol, als Liewensmëtteladditiv, kann d'Lagerung vu Liewensmëttel verlängeren. Et kann de Goût vu verschiddene Liewensmëttel verbesseren an doduerch eng wichteg Roll spillen. Nieft senger besserer antibakterieller an antikorrosiver Wierkung kann et och d'Lagerung vu Liewensmëttel verlängeren.
Virdeeler vun Ethylmaltol
1. Héich Rengheet 99,0% min
2. Benotzt eng breet Palette vu Goûten.
3. Mir hunn ISO 9001, ISO 14001 an ISO22000 Zertifikater, Mir hunn och HACCP Zertifikater, Halal a Kosher Zertifikater vun dësem Produkt.
5. Mir hunn eng grouss Kapazitéit, dofir hu mir normalerweis eng séier Liwwerzäit.
6. Mir kënnen Iech eng gratis Prouf vun 10-50 g fir Äre Labortest ubidden. Mir liwweren d'Prouf normalerweis per internationalen Kurier wéi DHL oder Fedex. Et ass séier a praktesch.
D'Verpakung vun Ethylmaltol:
1. D'Proufverpackung ass 20g/30g/50g pro Fläsch.
2. Déi kleng Verpackung ass 1kg /5kg /10kg pro Fläsch.
3,25 kg pro Fass (Liewensmëttelsécher Plastikfass, fräi vu Weichmacher, Zertifizéierungsbericht vun Drëttubidder)
D'Verpakung kann och no de Bedierfnesser vum Client personaliséiert ginn
Lagerkonditiounen fir Ethylmaltol:
Bei Raumtemperatur lageren, ewech vu Liicht, op enger gelëfter an dréchener Plaz, zougemaach.