Simu
Tuma Barua Pepe
WhatsApp
WeChat 
Bidhaa
0102030405
Kiongeza Ladha ya Chakula Ethyl Maltol CAS 4940-11-8
Uzito：1.3±0.1 g/cm3
Kiwango cha Kuchemka:: 290.3±40.0 °C kwa 760 mmHg
Kiwango cha Kuyeyuka: 85-95 °C (lita)
Fomula ya Masi: C7H8THE3
Uzito wa Masi: 140.137
Kiwango cha Mweko:: 124.8±20.8 °C
Shinikizo la mvuke: 0.0±1.4 mmHg kwa 25°C
Kielezo cha Kinzani: 1.541
Fomula ya kimuundo:
Sampuli ya Hisa ni Bure na Inapatikana
Jina la kemikali: Ethyl maltol
Visawe: 2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one; 2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyrone; Ethyl maltol
Vipimo vya Ethyl maltol:
| Bidhaa | Kiwango | Matokeo |
| mwonekano | unga mweupe wa fuwele | Kuzingatia |
| usafi | ≥99.5% | 99.86% |
| harufu mbaya | karameli tamu | Kuzingatia |
| sehemu ya kuyeyuka | 89-93℃ | 89.8℃ |
| metali nzito |
| bahati mbaya |
| arseniki |
| bahati mbaya |
| unyevu | ＜0.3% | 0.05% |
| zebaki |
| bahati mbaya |
| risasi |
| bahati mbaya |
Matumizi ya Ethyl maltol:
Ethyl maltol matumizi makuu ya chakula ni pamoja na kuongeza ladha, kuboresha sifa za malighafi, kuongeza muda wa kuhifadhi chakula na kadhalika. Kama salama, isiyo na sumu, inayotumika sana, athari nzuri, kiasi kidogo cha nyongeza bora ya chakula, ethyl maltol hutumika sana katika chakula, dawa, vinywaji na viwanda vingine. Hasa, jukumu na matumizi ya ethyl maltol yanaonyeshwa katika vipengele vifuatavyo:
1. Utamu: ethyl maltol ni kichocheo kizuri cha ladha katika tumbaku, chakula, vinywaji, ladha, divai ya matunda na vipodozi vya kila siku. Ina athari kubwa katika kuboresha na kuongeza ladha ya chakula na ina jukumu la utamu katika chakula kitamu. Ina ladha ya marshmallow katika mkusanyiko wa juu, ladha tamu iliyoungua baada ya kupashwa joto, na harufu ya matunda, ambayo inaweza kuboresha sana mkusanyiko wa harufu ya bidhaa, kucheza athari ya kuzuia asidi na uchungu, na kuongeza muda wa uhifadhi wa chakula, na ina athari fulani ya kuzuia kutu.
2. Kuboresha sifa za malighafi: Kuongeza ethyl maltol kwenye bidhaa za nyama kunaweza kuboresha sifa za malighafi, hasa kupitia mmenyuko tata wa ethyl maltol na ioni za chuma kwenye myoglobini, kuzuia uharibifu wa myoglobini, ili kuboresha ladha na ubora wa bidhaa za nyama. Kwa nyama iliyogandishwa kwa muda mrefu, dagaa, n.k., ethyl maltol inaweza kuguswa na asidi amino kwenye nyama, ambayo haiwezi tu kudumisha ladha ya asili ya bidhaa za nyama, lakini pia kuongeza ladha ya nyama kwa kiasi kikubwa, na kuwa na athari nyingi kama vile kuondoa samaki.
3. kuongeza muda wa kuhifadhi chakula: ethyl maltol, kama kiongeza cha chakula, inaweza kuongeza muda wa kuhifadhi chakula. Inaweza kuboresha ladha ya baadhi ya vyakula ili kuboresha na kuongeza ina jukumu muhimu, pamoja na kuwa na athari bora ya kuua bakteria na kuzuia babuzi, inaweza kuongeza muda wa kuhifadhi chakula.
Faida ya Ethyl maltol
1. Usafi wa hali ya juu 99.0% min
2. Tumia ladha mbalimbali.
3. Tuna cheti cha ISO 9001, ISO 14001 na ISO22000, Pia tuna cheti cha HACCP, tuna cheti cha Halal na kosher cha bidhaa hii.
5. Tuna uwezo mkubwa, kwa hivyo, kwa kawaida huwa na muda wa haraka wa kuwasilisha.
6. Tunaweza kutoa sampuli ya bure ya 10g-50g kwa ajili ya jaribio lako la maabara. Kwa kawaida tunawasilisha sampuli kupitia mjumbe wa kimataifa kama DHL au Fedex. Ni haraka na rahisi.
Ufungashaji wa Ethyl maltol:
1. Ufungashaji wa sampuli ni 20g/30g/50g kwa kila chupa.
2. Kifungashio kidogo ni 1kg /5kg /10kg kwa chupa.
Kilo 3.25 kwa kila ngoma (Pipa la plastiki la kiwango cha chakula, bila plasticizer, ripoti ya uidhinishaji wa mtu mwingine)
Ufungashaji pia unaweza kubinafsishwa kulingana na mahitaji ya wateja
Masharti ya kuhifadhi Ethyl maltol:
Hifadhi kwenye joto la kawaida, mbali na mwanga, hewa ya kutosha na mahali pakavu, pamefungwa vizuri.