Telefonas
Siųsti el. laišką
WhatsApp
WeChat 
Furano serija
01
Maistinis 2-metil-3-tetrahidrofurantiolis (CAS 57124-87-5) | FEMA 3787 Mėsos ir pikantiškų skonių tiekėjas
Prekės kodas: RL3006
Aromatas: Svogūnų ir laiškinių česnakų aromatas, mėsos, keptos mėsos aromatas
Taikoma taikymo sritis: mėsos gaminiai, prieskoniai ir kt.
Siūloma dozė (PPm): 0,1–2
FEMA: 3787
Nacionalinis standartinis kodas: S0800
CAS numeris: 57124-87-5
Struktūrinė formulė:
Atsargų pavyzdys yra nemokamas ir prieinamas
Cheminis pavadinimas: 2-metil-3-tetrahidrofurantiolis
Molekulinė masė: C5H10OS
Išvaizda: šiek tiek gelsvas skystis
Stabilumas: Jei naudojamas ir laikomas pagal specifikacijas, neskils ir nėra žinomų pavojingų reakcijų.
2-metil-3-tetrahidrofurantiolio specifikacija
| Išvaizda | Bespalvis arba šviesiai geltonas skystis | Atitikti |
| Grynumas (≥w%) | 97 | 99.02 |
| Aromatas | Mėsos aromatas, žaliųjų svogūnų ir kvapnių česnakų skonis | Atitikti |
| Vadovų standartas | GB 29938-2020 | |
| BYLOS NR. | 57124-87-5 | |
2-metil-3-tetrahidrofurantiolio naudojimas
2-metil-3-tetrahidrofurantiolis yra sieros turintis heterociklinis junginys, pasižymintis būdingu ir stipriu aromatu. Dažnai apibūdinamas kaip turintis skrudintos kavos, mėsos ir šiek tiek riešutų kvapą, jis yra labai veiksmingas net ir esant mažoms koncentracijoms. Pripažinti jo sinonimai yra 2-metiltetrahidro-3-furantiolis ir kavos merkaptanas (dėl jo buvimo kavoje), kurie pabrėžia pagrindines jo juslines savybes.
Mūsų maistinės klasės 2-metil-3-tetrahidrofurantiolis (FEMA 3787) yra universalus ir didelį poveikį turintis ingredientas, kurį skonio specialistai naudoja autentiškiems skoniams pasiekti:
Mėsos ir pikantiški skoniai: tai labai svarbu norint atkurti sodrius, keptos jautienos, kiaulienos ir keptos ant grotelių mėsos natas. Jis suteikia pageidaujamą „reakcijos skonio“ charakterį perdirbtiems mėsos gaminiams, pikantiškiems užkandžiams ir sultiniams.
Kavos ir skrudintų kavos skonių derinimas: kaip pagrindinis natūraliai kavoje randamas komponentas, jis yra būtinas norint sukurti tikroviškus kavos skonius, sustiprinti skrudintų kavos ekstraktų natas ir suteikti šokolado bei kakavos skonių sistemoms gilumo.
Riešutų ir bendras pikantiškumo stipriklis: suteikia malonių skrudintų riešutų niuansų (pavyzdžiui, lazdyno riešutų) ir tarnauja kaip bendras skonio stipriklis įvairiuose pikantiškuose patiekaluose, sriubose ir padažuose, siekiant padidinti bendrą sudėtingumą ir burnos pojūtį.
2-metil-3-tetrahidrofurantiolio pranašumas
1. Didelis grynumas 99,0% min
2. Naudokite platų skonių spektrą.
3. Turime ISO 9001, ISO 14001 ir ISO 22000 sertifikatus, taip pat turime HACCP sertifikatą, turime šio produkto Halal ir košerinį sertifikatą.
5. Turime didelius pajėgumus, todėl paprastai turime greitą pristatymo laiką.
6. Jūsų laboratoriniam tyrimui galime pasiūlyti nemokamą 10–50 g mėginį. Paprastai mėginį pristatome tarptautiniu kurjeriu, pavyzdžiui, DHL arba FedEx. Tai greita ir patogu.
2-metil-3-tetrahidrofurantiolio pakavimas:
1. Mėginio pakuotė yra 20 g / 30 g / 50 g viename butelyje.
2. Maža pakuotė yra 1 kg / 5 kg / 10 kg vienam buteliui.
3,25 kg vienam būgnui (maistinio plastiko būgnas, be plastifikatorių, trečiosios šalies sertifikavimo ataskaita)
Pakuotes taip pat galima pritaikyti pagal kliento poreikius
2-metil-3-tetrahidrofurantiolio laikymo sąlygos
Laikyti sandariai uždarytą, vėdinamoje, sausoje, tamsioje vietoje, normalioje temperatūroje, geriau laikyti žemesnėje nei 10 ℃ temperatūroje. Laikyti atokiau nuo oksidatorių.