Telefon
Pošalji e-poštu
WhatsApp
WeChat 
Furanska serija
01
2-metil-3-tetrahidrofurantiol prehrambene kvalitete (CAS 57124-87-5) | FEMA 3787 dobavljač za mesne i slane okuse
Šifra proizvoda: RL3006
Aroma: Aroma luka i vlasca, aroma mesa, pečenja
Primjenjivo područje primjene: Mesni proizvodi, začini itd.
Preporučena doza (PPm): 0,1-2
FEMA: 3787
Nacionalni standardni kod: S0800
CAS broj: 57124-87-5
Strukturna formula:
Uzorak na zalihi je besplatan i dostupan
Hemijski naziv: 2-metil-3-tetrahidrofurantiol
Molekularna težina: C5H10OS
Izgled: blago žuta tečnost
Stabilnost: Ako se koristi i skladišti prema uputama, neće se razgraditi i nema poznatih opasnih reakcija.
Specifikacija 2-metil-3-tetrahidrofurantiola
| Izgled | Bezbojna do svijetložuta tečnost | U skladu |
| Čistoća (≥w%) | 97 | 99,02 |
| Aroma | Aroma mesa, okus mladog luka i mirisnog cvjetajućeg bijelog luka | U skladu |
| Izvršni standard | GB 29938-2020 | |
| BROJ SLUČAJA | 57124-87-5 | |
Upotreba 2-metil-3-tetrahidrofurantiola
2-Metil-3-tetrahidrofurantiol je heterociklični spoj koji sadrži sumpor, s karakterističnom i jakom aromom. Često opisan kao miris prženja, kafe, mesa i blago orašastih plodova, vrlo je učinkovit čak i pri malim koncentracijama. Njegovi priznati sinonimi uključuju 2-metiltetrahidro-3-furantiol i kafeni merkaptan (zbog njegovog prisustva u kafi), koji ističu njegova ključna senzorna svojstva.
Naš 2-metil-3-tetrahidrofurantiol prehrambene kvalitete (FEMA 3787) je svestran i snažan sastojak koji koriste aromalozi za postizanje autentičnih okusa:
Okusi mesa i slanih jela: Ključan je za repliciranje dubokih, pečenih i sočnih nota kuhane govedine, svinjetine i mesa s roštilja. Dodaje poželjan karakter "reaktivnog okusa" prerađenim mesnim proizvodima, slanim grickalicama i bujonima.
Kafa i prženi ukusi: Kao ključna komponenta koja se prirodno nalazi u kafi, neophodan je za stvaranje realističnih ukusa kafe, poboljšanje prženih nota u ekstraktima kafe i dodavanje dubine sistemima ukusa čokolade i kakaa.
Pojačivač okusa orašastih plodova i općenitog okusa: Daje ugodne nijanse pečenih orašastih plodova (poput lješnjaka) i služi kao opći pojačivač okusa u raznim slanim jelima, supama i umacima kako bi se povećala ukupna složenost i osjećaj u ustima.
Prednost 2-metil-3-tetrahidrofurantiola
1. Visoka čistoća 99,0% min
2. Koristite širok spektar ukusa.
3. Imamo certifikate ISO 9001, ISO 14001 i ISO22000, također imamo HACCP certifikat, Halal i košer certifikat za ovaj proizvod.
5. Imamo veliki kapacitet, tako da obično imamo brzo vrijeme isporuke.
6. Možemo ponuditi besplatan uzorak od 10g-50g za vaš laboratorijski test. Obično dostavljamo uzorak međunarodnom kurirskom službom poput DHL-a ili Fedexa. To je brzo i praktično.
Pakovanje 2-metil-3-tetrahidrofurantiola:
1. Pakovanje uzorka je 20g/30g/50g po boci.
2. Malo pakovanje je 1kg / 5kg / 10kg po boci.
3,25 kg po bačvi (plastična bačva prehrambene kvalitete, bez plastifikatora, izvještaj o certifikaciji treće strane)
Ambalaža se također može prilagoditi prema potrebama kupca
Uslovi skladištenja za 2-metil-3-tetrahidrofurantiol
Pakovanje držite zatvoreno, čuvajte na prozračenom, suhom i tamnom mjestu na normalnoj temperaturi, temperatura niža od 10 ℃ je najbolja za skladištenje. Skladištenje mora biti dalje od oksidirajućih sredstava.