Телефон
Надіслати електронного листа
WhatsApp
WeChat 
Фуранова серія
01
Харчовий 2-метил-3-тетрагідрофурантіол (CAS 57124-87-5) | Постачальник м'ясних та пікантних смаків FEMA 3787
Код товару: RL3006
Аромат: Аромат цибулі та цибулі-шніт, м'ясний, смажений аромат
Застосовувана сфера: м'ясні продукти, приправи тощо.
Рекомендоване дозування (ppm): 0,1-2
ФЕМА: 3787
Національний стандартний код: S0800
Номер CAS: 57124-87-5
Структурна формула:
Зразок запасу безкоштовний та доступний
Хімічна назва: 2-метил-3-тетрагідрофурантіол
Молекулярна маса: C5H10OS
Зовнішній вигляд: рідина злегка жовтого кольору
Стабільність: За умови використання та зберігання відповідно до інструкцій не розкладається, і немає відомих небезпечних реакцій.
Специфікація 2-метил-3-тетрагідрофурантіолу
| Зовнішній вигляд | Безбарвна або світло-жовта рідина | Відповідність |
| Чистота (≥w%) | 97 | 99,02 |
| Аромат | М'ясний аромат, смак зеленої цибулі та ароматного часнику з квітами | Відповідність |
| Виконавчий стандарт | GB 29938-2020 | |
| НОМЕР СПРАВИ | 57124-87-5 | |
Використання 2-метил-3-тетрагідрофурантіолу
2-Метил-3-тетрагідрофурантіол – це сірковмісна гетероциклічна сполука з характерним і сильним ароматом. Часто описується як така, що має смажений, кавовий, м’ясний та злегка горіховий аромат, вона дуже ефективна навіть у незначних концентраціях. Її визнані синоніми включають 2-метилтетрагідро-3-фурантіол та кавовий меркаптан (через його присутність у каві), що підкреслює її ключові сенсорні властивості.
Наш харчовий 2-метил-3-тетрагідрофурантіол (FEMA 3787) – це універсальний та високоефективний інгредієнт, який використовується ароматизаторами для досягнення автентичних смаків:
М'ясні та пікантні смаки: Він має вирішальне значення для відтворення глибоких, смажених та соковитих ноток вареної яловичини, свинини та смаженого м'яса. Він додає бажаного «реактивного смаку» обробленим м'ясним продуктам, пікантним закускам та бульйонам.
Кава та смажені аромати: Як ключовий компонент, що природно міститься в каві, він необхідний для створення реалістичних кавових смаків, посилення смажених ноток у кавових екстрактах та додавання глибини шоколадним та какао-смаковим системам.
Підсилювач горіхів та загальної смакової нотки: надає приємних ноток смажених горіхів (наприклад, фундука) та служить загальним підсилювачем смаку в різних пікантних стравах, супах та соусах, підвищуючи загальну складність та відчуття у роті.
Перевага 2-метил-3-тетрагідрофурантіолу
1. Висока чистота 99,0% хв
2. Використовуйте широкий спектр смаків.
3. Ми маємо сертифікати ISO 9001, ISO 14001 та ISO22000, ми також маємо сертифікат HACCP, маємо сертифікати халяль та кошерності цього продукту.
5. У нас велика потужність, тому зазвичай швидкий час виконання.
6. Ми можемо запропонувати безкоштовний зразок вагою 10-50 г для вашого лабораторного аналізу. Ми зазвичай доставляємо зразок міжнародною кур'єрською службою, такою як DHL або Fedex. Це швидко та зручно.
Упаковка 2-метил-3-тетрагідрофурантіолу:
1. Упаковка зразка становить 20 г/30 г/50 г на пляшку.
2. Маленька упаковка становить 1 кг / 5 кг / 10 кг на пляшку.
3,25 кг на бочку (харчова пластикова бочка, без пластифікаторів, звіт про сертифікацію третьої сторони)
Упаковка також може бути налаштована відповідно до потреб клієнта
Умови зберігання 2-метил-3-тетрагідрофурантіолу
Зберігайте упаковку герметично закритою у провітрюваному, сухому, темному місці за нормальної температури, температура нижче 10 ℃ буде кращою для зберігання. Зберігайте подалі від окислювачів.