தொலைபேசி
மின்னஞ்சல் அனுப்பு
வாட்ஸ்அப்
வீசாட் 
ஃபுரான் தொடர்
01 தமிழ்
உணவு தரம் 2-மெத்தில்-3-டெட்ராஹைட்ரோஃபுரந்தியோல் (CAS 57124-87-5) | FEMA 3787 இறைச்சி மற்றும் சுவையான சுவைகளுக்கான சப்ளையர்
தயாரிப்பு குறியீடு: RL3006
நறுமணம்: வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயத்தாள் வாசனை, இறைச்சி போன்ற, வறுத்த நறுமணம்.
பொருந்தக்கூடிய நோக்கம்: இறைச்சி பொருட்கள், சுவையூட்டிகள், முதலியன.
பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு (PPm): 0.1-2
ஃபெமா: 3787
தேசிய தரநிலை குறியீடு: S0800
CAS எண்: 57124-87-5
கட்டமைப்பு சூத்திரம்:
ஸ்டாக் மாதிரி இலவசம் & கிடைக்கிறது.
வேதியியல் பெயர்: 2-மெத்தில்-3-டெட்ராஹைட்ரோஃபுரந்தியோல்
மூலக்கூறு எடை: C5H10OS
தோற்றம்: சற்று மஞ்சள் நிற திரவம்
நிலைத்தன்மை: விவரக்குறிப்புகளின்படி பயன்படுத்தப்பட்டு சேமிக்கப்பட்டால், அது சிதைவடையாது மற்றும் அறியப்பட்ட ஆபத்தான எதிர்வினைகள் எதுவும் இல்லை.
2-மெத்தில்-3-டெட்ராஹைட்ரோஃபுரந்தியோலின் விவரக்குறிப்பு
| தோற்றம் | நிறமற்றது முதல் வெளிர் மஞ்சள் நிற திரவம் | இணங்கு |
| தூய்மை (≥w%) | 97 (ஆங்கிலம்) | 99.02 (ஆங்கிலம்) |
| நறுமணம் | இறைச்சி வாசனை, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் மணம் கொண்ட பூண்டு சுவை | இணங்கு |
| நிர்வாக தரநிலை | ஜிபி 29938-2020 | |
| வழக்கு எண். | 57124-87-5 அறிமுகம் | |
2-மெத்தில்-3-டெட்ராஹைட்ரோஃபுரந்தியோலின் பயன்பாடு
2-மெத்தில்-3-டெட்ராஹைட்ரோஃபுரான்தியோல் என்பது ஒரு சல்பர் கொண்ட ஹெட்டோரோசைக்ளிக் கலவை ஆகும், இது ஒரு சிறப்பியல்பு மற்றும் சக்திவாய்ந்த நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. பெரும்பாலும் வறுத்த, காபி போன்ற, சதைப்பற்றுள்ள மற்றும் சற்று கொட்டை வாசனை கொண்டதாக விவரிக்கப்படுகிறது, இது மிகச்சிறிய செறிவுகளிலும் கூட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதன் அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஒத்த சொற்களில் 2-மெத்தில்டெட்ராஹைட்ரோ-3-ஃபுரான்தியோல் மற்றும் காபி மெர்காப்டன் (காபியில் இது காணப்படுவதால்) ஆகியவை அடங்கும், இது அதன் முக்கிய உணர்வு பண்புகளை எடுத்துக்காட்டுகிறது.
எங்கள் உணவு தரம் 2-மெத்தில்-3-டெட்ராஹைட்ரோஃபுரந்தியோல் (FEMA 3787) என்பது உண்மையான சுவைகளை அடைய சுவை நிபுணர்களால் பயன்படுத்தப்படும் பல்துறை மற்றும் உயர் தாக்க மூலப்பொருள் ஆகும்:
இறைச்சி மற்றும் காரமான சுவைகள்: சமைத்த மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகளின் ஆழமான, வறுத்த மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள குறிப்புகளைப் பிரதிபலிக்க இது மிகவும் முக்கியமானது. பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி பொருட்கள், காரமான சிற்றுண்டிகள் மற்றும் குழம்புகளுக்கு இது விரும்பத்தக்க "எதிர்வினை சுவை" தன்மையைச் சேர்க்கிறது.
காபி மற்றும் வறுத்த சுவைகள்: காபியில் இயற்கையாகவே காணப்படும் ஒரு முக்கிய அங்கமாக, இது யதார்த்தமான காபி சுவைகளை உருவாக்குவதற்கும், காபி சாற்றில் வறுத்த குறிப்புகளை மேம்படுத்துவதற்கும், சாக்லேட் மற்றும் கோகோ சுவை அமைப்புகளுக்கு ஆழத்தை சேர்ப்பதற்கும் அவசியம்.
கொட்டை மற்றும் பொதுவான சுவையை அதிகரிக்கும் மருந்து: வறுத்த கொட்டைகளின் இனிமையான நுணுக்கங்களை (ஹேசல்நட் போன்றவை) வழங்குகிறது மற்றும் பல்வேறு சுவையான பயன்பாடுகள், சூப்கள் மற்றும் சாஸ்களில் ஒட்டுமொத்த சிக்கலான தன்மையையும் வாய் உணர்வையும் அதிகரிக்க ஒரு பொதுவான சுவையை அதிகரிக்கும் பொருளாக செயல்படுகிறது.
2-மெத்தில்-3-டெட்ராஹைட்ரோஃபுரந்தியோலின் நன்மை
1.அதிக தூய்மை 99.0% நிமிடம்
2. பரந்த அளவிலான சுவைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
3. எங்களிடம் ISO 9001, ISO 14001 மற்றும் ISO22000 சான்றிதழ்கள் உள்ளன, எங்களிடம் HACCP சான்றிதழும் உள்ளது, இந்த தயாரிப்பின் ஹலால் மற்றும் கோஷர் சான்றிதழும் எங்களிடம் உள்ளது.
5. எங்களிடம் அதிக திறன் உள்ளது, எனவே, பொதுவாக வேகமான முன்னணி நேரம் இருக்கும்.
6. உங்கள் ஆய்வக சோதனைக்கு நாங்கள் 10 கிராம்-50 கிராம் இலவச மாதிரியை வழங்க முடியும். நாங்கள் பொதுவாக DHL அல்லது Fedex போன்ற சர்வதேச கூரியர் மூலம் மாதிரியை டெலிவரி செய்கிறோம். இது வேகமானது மற்றும் வசதியானது.
2-மெத்தில்-3-டெட்ராஹைட்ரோஃபுரந்தியோலின் பேக்கிங்:
1. மாதிரி பொதி ஒரு பாட்டிலுக்கு 20 கிராம்/30 கிராம்/50 கிராம்.
2. சிறிய பேக்கிங் ஒரு பாட்டிலுக்கு 1 கிலோ /5 கிலோ /10 கிலோ.
ஒரு டிரம்மிற்கு 3.25 கிலோ (உணவு தர பிளாஸ்டிக் டிரம், பிளாஸ்டிசைசர் இல்லாதது, மூன்றாம் தரப்பு சான்றிதழ் அறிக்கை)
வாடிக்கையாளர் தேவைகளுக்கு ஏற்ப பேக்கேஜிங்கையும் தனிப்பயனாக்கலாம்.
2-மெத்தில்-3-டெட்ராஹைட்ரோஃபுரந்தியோலுக்கான சேமிப்பு நிலைமைகள்
பேக்கிங்கை சீல் வைத்து, காற்றோட்டமான, உலர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சாதாரண வெப்பநிலையில் சேமித்து வைக்கவும். 10 டிகிரி செல்சியஸுக்குக் குறைவான வெப்பநிலை சேமிப்பிற்கு சிறப்பாக இருக்கும். சேமிப்பு ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவர்களிடமிருந்து விலகி இருக்க வேண்டும்.