Telefon
Pošlji e-pošto
WhatsApp
WeChat 
Furanova serija
01
2-metil-3-tetrahidrofurantiol živilske kakovosti (CAS 57124-87-5) | Dobavitelj FEMA 3787 za mesne in slane okuse
Koda izdelka: RL3006
Aroma: Aroma čebule in drobnjaka, aroma mesa, praženega
Uporabno področje: mesni izdelki, začimbe itd.
Predlagani odmerek (ppm): 0,1–2
FEMA: 3787
Nacionalna standardna koda: S0800
Številka CAS: 57124-87-5
Strukturna formula:
Vzorec zaloge je brezplačen in na voljo
Kemijsko ime: 2-metil-3-tetrahidrofurantiol
Molekulska masa: C5H10OS
Videz: rahlo rumena tekočina
Stabilnost: Če se uporablja in skladišči v skladu z navodili, se ne razgradi in ni znanih nevarnih reakcij.
Specifikacija 2-metil-3-tetrahidrofurantiola
| Videz | Brezbarvna do svetlo rumena tekočina | Ustreza |
| Čistost (≥ m%) | 97 | 99,02 |
| Aroma | Aroma mesa, okus mlade čebule in dišečega česna | Ustreza |
| Izvršni standard | GB 29938-2020 | |
| ŠT. PRIMERA | 57124-87-5 | |
Uporaba 2-metil-3-tetrahidrofurantiola
2-metil-3-tetrahidrofurantiol je heterociklična spojina, ki vsebuje žveplo, z značilno in močno aromo. Pogosto jo opisujejo kot spojino z vonjem po praženi, kavi, mesu in rahlo oreščkih, zelo učinkovita pa je tudi pri minimalnih koncentracijah. Njeni prepoznavni sinonimi vključujejo 2-metiltetrahidro-3-furantiol in kavni merkaptan (zaradi prisotnosti v kavi), ki poudarjata njene ključne senzorične lastnosti.
Naš 2-metil-3-tetrahidrofurantiol živilske kakovosti (FEMA 3787) je vsestranska in učinkovita sestavina, ki jo uporabljajo aromatizerji za doseganje pristnih okusov:
Mesni in slani okusi: Ključnega pomena je za posnemanje globokih, praženih in sočnih not kuhane govedine, svinjine in mesa na žaru. Predelanim mesnim izdelkom, slanim prigrizkom in jušnim osnovam doda zaželen značaj »reakcijskega okusa«.
Kava in praženi okusi: Kot ključna sestavina, ki jo naravno najdemo v kavi, je bistvenega pomena za ustvarjanje realističnih okusov kave, poudarjanje praženih not v kavnih ekstraktih in dodajanje globine okusom čokolade in kakava.
Ojačevalec okusa oreščkov in splošnega okusa: Daje prijetne nianse praženih oreščkov (kot so lešniki) in služi kot splošni ojačevalec okusa v različnih slanih jedeh, juhah in omakah, za povečanje splošne kompleksnosti in občutka v ustih.
Prednost 2-metil-3-tetrahidrofurantiola
1. Visoka čistost 99,0 % min
2. Uporabite širok spekter okusa.
3. Imamo certifikate ISO 9001, ISO 14001 in ISO22000, imamo tudi certifikat HACCP, imamo halal in košer certifikat za ta izdelek.
5. Imamo veliko zmogljivost, zato imamo običajno hiter dobavni rok.
6. Za vaš laboratorijski test lahko ponudimo brezplačen vzorec od 10 g do 50 g. Vzorec običajno dostavimo z mednarodno kurirsko službo, kot sta DHL ali Fedex. To je hitro in priročno.
Pakiranje 2-metil-3-tetrahidrofurantiola:
1. Pakiranje vzorca je 20 g/30 g/50 g na steklenico.
2. Majhno pakiranje je 1 kg / 5 kg / 10 kg na steklenico.
3,25 kg na boben (boben iz plastike živilske kakovosti, brez mehčal, poročilo o certificiranju tretje osebe)
Embalažo je mogoče prilagoditi tudi potrebam strank
Pogoji shranjevanja za 2-metil-3-tetrahidrofurantiol
Embalažo hranite zaprto in jo shranjujte na prezračevanem, suhem in temnem mestu pri normalni temperaturi, temperatura pod 10 °C je boljša za shranjevanje. Shranjujte ločeno od oksidantov.