تلفن
ارسال ایمیل
واتساپ
وی چت 
سری فوران
01
۲-متیل-۳-تتراهیدروفورانتیول درجه یک خوراکی (CAS 57124-87-5) | تامین کننده FEMA 3787 برای طعم دهنده های گوشت و طعم دهنده های خوراکی
کد محصول: RL3006
عطر: عطر پیاز و پیازچه، عطر گوشتی و کبابی
موارد کاربرد: فرآوردههای گوشتی، چاشنیها و غیره
مقدار مصرف پیشنهادی (PPm): 0.1-2
فما: ۳۷۸۷
کد استاندارد ملی: S0800
شماره CAS: 57124-87-5
فرمول ساختاری:
نمونه سهام رایگان و در دسترس است
نام شیمیایی: ۲-متیل-۳-تتراهیدروفورانتیول
وزن مولکولی: C5H10OS
ظاهر: مایع کمی زرد
پایداری: اگر طبق مشخصات استفاده و نگهداری شود، تجزیه نمیشود و هیچ واکنش خطرناکی از خود نشان نمیدهد.
مشخصات ۲-متیل-۳-تتراهیدروفورانتیول
| ظاهر | مایع بیرنگ تا زرد روشن | مطابق |
| خلوص (≥w%) | ۹۷ | ۹۹.۰۲ |
| عطر | عطر گوشت، پیازچه و طعم سیر معطر | مطابق |
| استاندارد اجرایی | GB 29938-2020 | |
| شماره پرونده | ۵۷۱۲۴-۸۷-۵ | |
کاربرد ۲-متیل-۳-تتراهیدروفورانتیول
۲-متیل-۳-تتراهیدروفورانتیول یک ترکیب هتروسیکلیک حاوی گوگرد با رایحهای خاص و قوی است. اغلب با رایحهای برشته، قهوه مانند، گوشتی و کمی آجیلی توصیف میشود، حتی در غلظتهای بسیار کم نیز بسیار مؤثر است. مترادفهای شناخته شده آن شامل ۲-متیل تتراهیدرو-۳-فورانتیول و مرکاپتان قهوه (به دلیل وجود آن در قهوه) است که ویژگیهای حسی کلیدی آن را برجسته میکند.
۲-متیل-۳-تتراهیدروفورانتیول (FEMA 3787) با درجه مواد غذایی ما، یک مادهی همهکاره و با تأثیر بالا است که توسط طعمدهندهها برای دستیابی به طعمهای اصیل استفاده میشود:
طعمهای گوشتی و خوشطعم: این ماده برای تکرار طعمهای عمیق، برشته و آبدار گوشت گاو، خوک و گوشتهای کبابی پختهشده بسیار مهم است. این ماده یک ویژگی «طعم واکنشی» مطلوب به محصولات گوشتی فرآوریشده، میان وعدههای خوشطعم و آبگوشتها اضافه میکند.
قهوه و طعمهای برشته: به عنوان یک جزء کلیدی که به طور طبیعی در قهوه یافت میشود، برای ایجاد طعمهای واقعی قهوه، تقویت طعمهای برشته در عصارههای قهوه و افزودن عمق به سیستمهای طعم شکلات و کاکائو ضروری است.
تقویتکننده طعم آجیل و مغزها: طعم دلپذیر مغزهای بو داده (مانند فندق) را به ارمغان میآورد و به عنوان تقویتکننده طعم عمومی در انواع غذاهای خوش طعم، سوپها و سسها عمل میکند تا پیچیدگی کلی و حس دهانی را افزایش دهد.
مزیت ۲-متیل-۳-تتراهیدروفورانتیول
1. خلوص بالا 99.0٪ دقیقه
۲. از طیف وسیعی از سلیقهها استفاده کنید.
3. ما گواهینامه ISO 9001، ISO 14001 و ISO22000 داریم، ما همچنین گواهینامه HACCP داریم، گواهینامه حلال و کوشر این محصول را داریم.
5. ما ظرفیت بالایی داریم، بنابراین، معمولاً زمان تحویل سریعی داریم.
6. ما میتوانیم 10 تا 50 گرم نمونه رایگان برای آزمایش آزمایشگاهی شما ارائه دهیم. ما معمولاً نمونه را با پیکهای بینالمللی مانند DHL یا Fedex ارسال میکنیم. این روش سریع و راحت است.
بسته بندی 2-متیل-3-تتراهیدروفورانتیول:
بسته بندی نمونه 1. 20 گرم / 30 گرم / 50 گرم در هر بطری است.
2. بسته بندی کوچک 1 کیلوگرم / 5 کیلوگرم / 10 کیلوگرم در هر بطری است.
۳.۲۵ کیلوگرم در هر بشکه (بشکه پلاستیکی درجه مواد غذایی، بدون پلاستی سایزر، گزارش صدور گواهینامه شخص ثالث)
بسته بندی نیز می تواند با توجه به نیاز مشتری سفارشی شود
شرایط نگهداری ۲-متیل-۳-تتراهیدروفورانتیول
بستهبندی را مهر و موم کنید، در جای خشک، تاریک و دارای تهویه مناسب و در دمای معمولی نگهداری شود، دمای کمتر از 10 درجه سانتیگراد برای نگهداری بهتر است. محل نگهداری باید دور از عوامل اکسید کننده باشد.