Telefon
E-mail küldése
WhatsApp
WeChat 
Furán sorozat
01
Élelmiszeripari minőségű 2-metil-3-tetrahidrofurántiol (CAS 57124-87-5) | FEMA 3787 Hús- és sós ízek szállítója
Termékkód: RL3006
Illat: Hagyma és metélőhagyma aroma, húsos, sült aroma
Hatályos kör: Húskészítmények, fűszerek stb.
Javasolt adagolás (PPm): 0,1-2
FEMA: 3787
Nemzeti szabványkód: S0800
CAS-szám: 57124-87-5
Szerkezeti képlet:
A készletminta ingyenes és elérhető
Kémiai név: 2-Metil-3-tetrahidrofurántiol
Molekulatömeg: C5H10OS
Megjelenés: enyhén sárga folyadék
Stabilitás: Az előírásoknak megfelelő használat és tárolás esetén nem bomlik le, és nincsenek ismert veszélyes reakciók.
A 2-metil-3-tetrahidrofurántiol specifikációja
| Megjelenés | Színtelen vagy halványsárga folyadék | Megfelel |
| Tisztaság (≥t%) | 97 | 99.02 |
| Aroma | Húsaroma, újhagyma és illatos virágos fokhagyma íz | Megfelel |
| Vezetői standard | GB 29938-2020 | |
| ÜGYSZÁM | 57124-87-5 | |
A 2-metil-3-tetrahidrofurántiol felhasználása
A 2-metil-3-tetrahidrofurántiol egy kéntartalmú heterociklusos vegyület, jellegzetes és erős aromával. Gyakran pörkölt, kávészerű, húsos és enyhén diós illatúként írják le, és már kis koncentrációban is rendkívül hatékony. Elismert szinonimái közé tartozik a 2-metil-tetrahidro-3-furántiol és a kávé-merkaptán (a kávéban való előfordulása miatt), amelyek kiemelik kulcsfontosságú érzékszervi tulajdonságait.
Élelmiszeripari minőségű 2-metil-3-tetrahidrofurántiolunk (FEMA 3787) egy sokoldalú és nagy hatású összetevő, amelyet az ízesítők használnak az autentikus ízek eléréséhez:
Húsos és sós ízek: Kulcsfontosságú a főtt marha-, sertés- és grillezett húsok mély, sült és zamatos jegyeinek visszaadásához. Kívánatos „reakcióízt” ad a feldolgozott húskészítményeknek, sós snackeknek és levesleveseknek.
Kávé és pörkölt ízek: A kávéban természetesen előforduló kulcsfontosságú összetevőként elengedhetetlen a valósághű kávéízek létrehozásához, a kávékivonatok pörkölt jegyeinek kiemeléséhez, valamint a csokoládé és kakaó ízrendszerek mélységének növeléséhez.
Dió- és általános ízfokozó: Kellemes pörkölt diós árnyalatokat kölcsönöz (mint a mogyoró), és általános ízfokozóként szolgál különféle sós ételekben, levesekben és szószokban, hogy fokozza az ízek komplexitását és a szájérzetet.
A 2-metil-3-tetrahidrofurántiol előnye
1. Nagy tisztaságú, 99,0% perc
2. Használjon széles ízskálát.
3. ISO 9001, ISO 14001 és ISO22000 tanúsítvánnyal rendelkezünk, HACCP tanúsítvánnyal is rendelkezünk, valamint Halal és kóser tanúsítvánnyal rendelkezünk erre a termékre.
5. Nagy kapacitással rendelkezünk, ezért általában gyors átfutási idővel rendelkezünk.
6. 10–50 g-os ingyenes mintát kínálunk laboratóriumi vizsgálathoz. A mintát általában nemzetközi futárszolgálattal, például DHL-lel vagy FedEx-szel szállítjuk. Ez gyors és kényelmes.
A 2-metil-3-tetrahidrofurántiol csomagolása:
1. A minta csomagolása 20g/30g/50g palackonként.
2. A kis csomagolás üvegenként 1 kg / 5 kg / 10 kg.
3,25 kg/hordó (élelmiszeripari minőségű műanyag hordó, lágyítómentes, harmadik féltől származó tanúsító jelentés)
A csomagolás a megrendelő igényei szerint is testreszabható
A 2-metil-3-tetrahidrofurántiol tárolási feltételei
A csomagolást lezárva, szellőztetett, száraz, sötét helyen, normál hőmérsékleten tárolja, a 10 ℃ alatti hőmérséklet jobb tárolásra. A tárolást oxidálószerektől távol kell tartani.