Telefon
Hantar E-mel
WhatsApp
WeChat 
Siri Furan
01
Gred Makanan 2-Metil-3-tetrahidrofurantiol (CAS 57124-87-5) | Pembekal FEMA 3787 untuk Perisa Daging & Savori
Kod Produk: RL3006
Aroma: Aroma bawang dan daun kucai, aroma daging, panggang
Skop yang berkenaan: Produk daging, perasa, dll.
Dos yang Dicadangkan (PPm): 0.1-2
FEMA: 3787
Kod Piawaian Kebangsaan: S0800
Nombor CAS: 57124-87-5
Formula struktur:
Sampel Stok adalah Percuma & Tersedia
Nama kimia：2-Metil-3-tetrahidrofurantiol
Berat molekul: C5H10OS
Rupa: cecair sedikit kuning
Kestabilan: Jika digunakan dan disimpan mengikut spesifikasi, ia tidak akan terurai dan tiada tindak balas berbahaya yang diketahui.
Spesifikasi 2-Metil-3-tetrahidrofurantiol
| Rupa | Cecair tidak berwarna hingga kuning muda | Mematuhi |
| Ketulenan (≥w%) | 97 | 99.02 |
| Aroma | Aroma Daging, Bawang Hijau dan Perisa Bawang Putih Berbunga Wangi | Mematuhi |
| Piawaian Eksekutif | GB 29938-2020 | |
| NO. KES | 57124-87-5 | |
Penggunaan 2-Metil-3-tetrahidrofurantiol
2-Metil-3-tetrahidrofurantiol ialah sebatian heterosiklik yang mengandungi sulfur dengan aroma yang tersendiri dan kuat. Sering digambarkan mempunyai aroma panggang, seperti kopi, berdaging, dan sedikit seperti kacang, ia sangat berkesan walaupun pada kepekatan yang kecil. Sinonimnya yang dikenali termasuk 2-Metiltetrahidro-3-furantiol dan Coffee Mercaptan (kerana kehadirannya dalam kopi), yang menonjolkan sifat deria utamanya.
Gred Makanan 2-Metil-3-tetrahidrofurantiol (FEMA 3787) kami ialah bahan serba boleh dan berimpak tinggi yang digunakan oleh perasa untuk mencapai rasa asli:
Perisa Daging dan Savori: Ia penting untuk meniru rasa daging lembu, babi dan daging panggang yang pekat, panggang, dan lazat. Ia menambahkan ciri "perisa tindak balas" yang diingini pada produk daging yang diproses, snek savori dan air rebusan.
Kopi dan Perisa Panggang: Sebagai komponen utama yang terdapat secara semula jadi dalam kopi, ia penting untuk menghasilkan perisa kopi yang realistik, meningkatkan nota panggang dalam ekstrak kopi dan menambahkan kedalaman pada sistem perisa coklat dan koko.
Penambah Kekacang dan Savori Umum: Memberikan nuansa kacang panggang yang menyenangkan (seperti hazelnut) dan berfungsi sebagai penambah rasa umum dalam pelbagai aplikasi savori, sup dan sos untuk meningkatkan kerumitan keseluruhan dan rasa di mulut.
Kelebihan 2-Metil-3-tetrahidrofurantiol
1. Ketulenan tinggi 99.0% min
2. Gunakan pelbagai jenis rasa.
3. Kami mempunyai sijil ISO 9001, ISO 14001 dan ISO22000, Kami juga mempunyai sijil HACCP, mempunyai sijil Halal dan kosher untuk produk ini.
5. Kami mempunyai kapasiti yang besar, jadi, biasanya mempunyai masa penghantaran yang cepat.
6. Kami boleh menawarkan sampel percuma 10g-50g untuk ujian makmal anda. Kami biasanya menghantar sampel melalui kurier antarabangsa seperti DHL atau Fedex. Ia pantas dan mudah.
Pembungkusan 2-Metil-3-tetrahidrofurantiol:
1. Pembungkusan sampel ialah 20g/30g/50g setiap botol.
2. Pembungkusan kecil ialah 1kg /5kg /10 kg setiap botol.
3.25 kg setiap dram (Dram plastik gred makanan, bebas pemplastik, laporan pensijilan pihak ketiga)
Pembungkusan juga boleh disesuaikan mengikut keperluan pelanggan
Keadaan penyimpanan untuk 2-Metil-3-tetrahidrofurantiol
Pastikan pembungkusan ditutup rapat, simpan di tempat yang berventilasi, kering dan gelap pada suhu biasa, suhu lebih rendah daripada 10 ℃ akan lebih baik untuk penyimpanan. Penyimpanan mesti jauh daripada agen pengoksidaan.