Телефон
Электрондук кат жөнөтүү
whatsapp
WeChat 
Фуран сериясы
01
2-класстагы азык-түлүк-метил-3-тетрагидрофурантиол (CAS 57124-87-5) | Эт жана туздуу даамдар үчүн FEMA 3787 жеткирүүчүсү
Продукциянын коду: RL3006
Жыты: Пияз менен пияздын жыты, эттүү, куурулган жыт
Колдонулуучу чөйрө: Эт азыктары, татымалдарды ж.б.
Сунушталган доза (PPm): 0.1-2
FEMA: 3787
Улуттук стандарт коду: S0800
CAS номери: 57124-87-5
Структуралык формула:
Сток үлгүсү акысыз жана жеткиликтүү
Химиялык аталышы: 2-Метил-3-тетрагидрофурантиол
Молекулярдык салмагы: C5H10OS
Көрүнүш: бир аз сары түстөгү суюктук
Туруктуулук: Эгерде спецификацияга ылайык колдонулса жана сакталса, ал чирип кетпейт жана эч кандай кооптуу реакциялар жок.
2-Метил-3-тетрагидрофурантиолдун спецификациясы
| Көрүнүшү | Түссүздөн ачык сары түскө чейинки суюктук | Конформ |
| Тазалык (≥w%) | 97 | 99.02 |
| Аромат | Эттин жыты, көк пияз жана жыпар жыттуу гүлдүү сарымсак даамы | Конформ |
| Аткаруу стандарты | Улуу Британия 29938-2020 | |
| ИШ № | 57124-87-5 | |
2-метил-3-тетрагидрофурантиолдун колдонулушу
2-Метил-3-тетрагидрофурантиол – мүнөздүү жана күчтүү жыты бар күкүрт камтыган гетероциклдик кошулма. Көбүнчө куурулган, кофеге окшош, эттүү жана бир аз жаңгак жыты бар деп сыпатталат, ал өтө аз концентрацияларда да абдан натыйжалуу. Анын таанылган синонимдерине 2-Метилтетрагидро-3-фурантиол жана кофе меркаптан (кофеде кездешкендиктен) кирет, бул анын негизги сенсордук касиеттерин баса белгилейт.
Биздин азык-түлүк классындагы 2-метил-3-тетрагидрофурантиол (FEMA 3787) - бул ар тараптуу жана жогорку таасирдүү ингредиент, ал ар кандай даамдарды алуу үчүн даам берүүчүлөр тарабынан колдонулат:
Эт жана туздуу даамдар: Ал бышырылган уй этинин, чочконун жана грильде бышырылган эттин терең, куурулган жана ширелүү ноталарын кайталоо үчүн абдан маанилүү. Ал кайра иштетилген эт азыктарына, туздуу тамактарга жана сорполорго жагымдуу "реакция даамы" мүнөзүн кошот.
Кофе жана куурулган даамдар: Кофеде табигый түрдө кездешүүчү негизги компонент катары, ал реалдуу кофе даамдарын түзүү, кофе экстракттарында куурулган ноталарды күчөтүү жана шоколад менен какао даам системаларына тереңдик кошуу үчүн абдан маанилүү.
Жаңгак жана жалпы даам күчөткүч: жагымдуу куурулган жаңгактын даамын (фундук сыяктуу) берет жана ар кандай даамдуу тамактарда, шорполордо жана соустарда жалпы даам күчөткүч катары кызмат кылат, бул жалпы татаалдыкты жана ооздогу даамды күчөтөт.
2-Метил-3-тетрагидрофурантиолдун артыкчылыгы
1. Жогорку тазалык 99,0% мин
2. Даамдын кеңири түрүн колдонуңуз.
3. Бизде ISO 9001, ISO 14001 жана ISO22000 сертификаттары бар, ошондой эле HACCP сертификаты бар, бул продуктунун халал жана кошер сертификаттары бар.
5. Бизде чоң кубаттуулук бар, андыктан, адатта, тез жеткирүү убактысы бар.
6. Биз сиздин лабораториялык текшерүүңүз үчүн 10 г-50 г акысыз үлгү сунуштай алабыз. Биз көбүнчө үлгүнү DHL же Fedex сыяктуу эл аралык курьер аркылуу жеткиребиз. Бул тез жана ыңгайлуу.
2-Метил-3-тетрагидрофурантиолдун таңгагы:
1. Үлгү таңгагы бир бөтөлкөдө 20 г/30 г/50 г.
2. Кичинекей таңгактоо бөтөлкөсүнө 1кг /5кг /10кг.
Бир барабанга 3,25 кг (Тамак-ашка ылайыктуу пластик барабан, пластификаторсуз, үчүнчү тараптын сертификациялоо отчету)
Таңгактоону кардарлардын муктаждыктарына ылайыкташтырууга да болот
2-Метил-3-тетрагидрофурантиолду сактоо шарттары
Таңгактын үстүн жаап, желдетилген, кургак, караңгы жерде, кадимки температурада сактаңыз, 10°Cден төмөн температурада сактаган жакшы. Сактоо кычкылдандыруучу заттардан алыс болушу керек.