Telefon
Saada e-kiri
WhatsApp
WeChat 
Furaani seeria
01
Toidukvaliteediga 2-metüül-3-tetrahüdrofurantiool (CAS 57124-87-5) | FEMA 3787 liha- ja soolaste maitseainete tarnija
Tootekood: RL3006
Aroom: Sibula ja murulaugu aroom, lihane, röstitud aroom
Kohaldatav ulatus: lihatooted, maitseained jne.
Soovitatav annus (PPm): 0,1–2
FEMA: 3787
Riiklik standardkood: S0800
CASi number: 57124-87-5
Struktuurivalem:
Laoproov on tasuta ja saadaval
Keemiline nimetus: 2-metüül-3-tetrahüdrofurantiool
Molekulaarmass: C5H10OS
Välimus: kergelt kollakas vedelik
Stabiilsus: Kui toodet kasutatakse ja säilitatakse vastavalt spetsifikatsioonidele, ei lagune see ja teadaolevaid ohtlikke reaktsioone ei ole.
2-metüül-3-tetrahüdrofurantiooli spetsifikatsioon
| Välimus | Värvitu kuni helekollane vedelik | Vastama |
| Puhtus (≥w%) | 97 | 99.02 |
| Aroom | Liha aroom, roheline sibul ja lõhnava õiega küüslaugu maitse | Vastama |
| Standardne Executive-tuba | GB 29938-2020 | |
| JUHTUMI NR. | 57124-87-5 | |
2-metüül-3-tetrahüdrofurantiooli kasutamine
2-metüül-3-tetrahüdrofurantiool on väävlit sisaldav heterotsükliline ühend, millel on iseloomulik ja tugev aroom. Seda kirjeldatakse sageli kui röstise, kohvilaadse, lihase ja kergelt pähklise lõhnaga ühendit ning see on väga efektiivne isegi väikestes kontsentratsioonides. Selle tunnustatud sünonüümide hulka kuuluvad 2-metüültetrahüdro-3-furantiool ja kohvi merkaptaan (tänu selle esinemisele kohvis), mis toovad esile selle peamised sensoorsed omadused.
Meie toidukvaliteediga 2-metüül-3-tetrahüdrofurantiool (FEMA 3787) on mitmekülgne ja suure mõjuga koostisosa, mida maitseeksperdid kasutavad autentsete maitsete saavutamiseks:
Liha ja soolased maitsed: See on ülioluline küpsetatud veise-, sealiha ja grillitud liha sügavate, röstitud ja mahlakate nootide taasesitamiseks. See lisab töödeldud lihatoodetele, soolastele suupistetele ja puljongitele soovitava „reaktsioonimaitse“.
Kohvi ja röstitud maitsed: Kohvis looduslikult leiduva põhikomponendina on see oluline realistlike kohvimaitsete loomiseks, kohviekstraktides röstitud nootide rõhutamiseks ning šokolaadi ja kakao maitsesüsteemidele sügavuse lisamiseks.
Pähkli- ja üldine maitsetugevdaja: annab meeldivaid röstitud pähkli nüansse (nagu sarapuupähkel) ja toimib üldise maitsetugevdajana erinevates soolastes roogades, suppides ja kastmetes, et suurendada üldist keerukust ja suutunnetust.
2-metüül-3-tetrahüdrofurantiooli eelis
1.Kõrge puhtusastmega 99,0% min
2. Kasutage laia maitsevalikut.
3. Meil on ISO 9001, ISO 14001 ja ISO 22000 sertifikaat, meil on ka HACCP sertifikaat, selle toote halal ja kosher sertifikaat.
5. Meil on suur mahutavus, seega on meil tavaliselt kiire tarneaeg.
6. Pakume teie laborikatse jaoks 10–50 g tasuta proovi. Tavaliselt toimetame proovi kohale rahvusvahelise kulleriga, näiteks DHL-i või FedExiga. See on kiire ja mugav.
2-metüül-3-tetrahüdrofurantiooli pakkimine:
1. Proovipakend on 20 g / 30 g / 50 g pudeli kohta.
2. Väike pakend on 1 kg / 5 kg / 10 kg pudeli kohta.
3,25 kg trumli kohta (toidukõlblik plasttrummel, plastifikaatorivaba, kolmanda osapoole sertifitseerimisaruanne)
Pakendit saab kohandada ka vastavalt kliendi vajadustele
2-metüül-3-tetrahüdrofurantiooli säilitustingimused
Hoida pakend suletuna, õhutatud, kuivas ja pimedas kohas normaalsel temperatuuril, temperatuuril alla 10 ℃ on parem säilitada. Hoida eemal oksüdeerivatest ainetest.