Puhelin
Lähetä sähköpostia
WhatsApp
WeChat 
Tuotteet
01
Elintarvikkeiden aromit 5-dekanolidi CAS-nro 705-86-2 FEMA 2361
Tiheys: 0,9 ± 0,1 g/cm3
Kiehumispiste: 267,2 ± 8,0 °C 760 mmHg:ssa
Sulamispiste: −27 °C (kirj.)
Molekyylikaava: C10H18THE2
Molekyylipaino: 170,249
Leimahduspiste: 106,1 ± 15,9 °C
Höyrynpaine: 0,0 ± 0,5 mmHg 25 °C:ssa
Taitekerroin: 1,443
Rakennekaava:
Varastonäyte on ilmainen ja saatavilla
Kemiallinen nimi: 5-Dekalaktoni
Synonyymit:
5-Dekanolidi; 5-hydroksidekaanihappo, delta-laktoni; delta-dekalaktoni~5-hydroksidekaanihappo, delta-laktoni; Dekanolidi-1,5; Delta-amyyli-delta-valerolaktoni; δ-amyyli-δ-valerolaktoni; Delta-dekalaktoni; Tetrahydro-6-pentyyli-2H-pyran-2-oni; 6-pentyylitetrahydro-2H-pyran-2-oni; (6R)-6-pentyylitetrahydro-2H-pyran-2-oni; (6S)-6-pentyylitetrahydro-2H-pyran-2-oni; δ-dekanolidi
Synonyymit:
5-Dekanolidi; 5-hydroksidekaanihappo, delta-laktoni; delta-dekalaktoni~5-hydroksidekaanihappo, delta-laktoni; Dekanolidi-1,5; Delta-amyyli-delta-valerolaktoni; δ-amyyli-δ-valerolaktoni; Delta-dekalaktoni; Tetrahydro-6-pentyyli-2H-pyran-2-oni; 6-pentyylitetrahydro-2H-pyran-2-oni; (6R)-6-pentyylitetrahydro-2H-pyran-2-oni; (6S)-6-pentyylitetrahydro-2H-pyran-2-oni; δ-dekanolidi
5-Dekalaktonin spesifikaatio
| Ulkonäkö | väritön neste | Mukautuminen |
| Puhtaus (≥w%) | 97 | 98 |
| TAPAUS NRO | 705-86-2 | |
δ-dekalaktonin käyttö
Delta-dekalaktonia käytetään pääasiassa elintarviketeollisuudessa aromin ainesosana, erityisesti virvoitusjuomissa, jäätelössä, jäätelötuotteissa, makeisissa, mausteissa, maitotuotteissa ja leivonnaisissa. Se on luonnollisen kerman aromin pääkomponentti, jota käytetään laajalti syötävien makujen, kuten pähkinöiden, marjojen, voin, kerman, persikan, kookoksen, mantelin ja muiden syötävien makujen valmistuksessa. Lisäksi delta-dekalaktonia käytetään laajalti myös margariinissa, jäätelössä, virvoitusjuomissa, makeisissa, leivonnaisissa ja mausteissa, ja siitä on tullut viime vuosina tutkimuskohde sekä kotimaassa että ulkomailla suuren markkinakysynnän vuoksi. Delta-dekanolaktonilla ei ole ainoastaan vahva ja pitkäkestoinen kermainen maku, vaan se on tärkeä raaka-aine maidon ja kerman aromien valmistuksessa, ja sitä käytetään laajalti myös kookoksen, mansikan, persikan ja muiden kuluttajien suosimien mausteiden valmistuksessa.
δ-dekalaktonin etu
1.Korkea puhtaus 99,0% min
2. Käytä laajaa makuvalikoimaa.
3. Meillä on ISO 9001-, ISO 14001- ja ISO22000-sertifikaatti. Meillä on myös HACCP-sertifikaatti sekä Halal- ja kosher-sertifikaatti tälle tuotteelle.
5. Meillä on suuri kapasiteetti, joten toimitusaika on yleensä nopea.
6. Voimme tarjota 10–50 g:n ilmaisen näytteen laboratoriotestiä varten. Toimitamme näytteen yleensä kansainvälisen kuriirin, kuten DHL:n tai FedExin, kautta. Se on nopeaa ja kätevää.
2. Käytä laajaa makuvalikoimaa.
3. Meillä on ISO 9001-, ISO 14001- ja ISO22000-sertifikaatti. Meillä on myös HACCP-sertifikaatti sekä Halal- ja kosher-sertifikaatti tälle tuotteelle.
5. Meillä on suuri kapasiteetti, joten toimitusaika on yleensä nopea.
6. Voimme tarjota 10–50 g:n ilmaisen näytteen laboratoriotestiä varten. Toimitamme näytteen yleensä kansainvälisen kuriirin, kuten DHL:n tai FedExin, kautta. Se on nopeaa ja kätevää.
δ-dekalaktonin pakkaus
1. Näytepakkaus on 20 g / 30 g / 50 g pulloa kohden.
2. Pieni pakkaus on 1 kg / 5 kg / 10 kg pulloa kohden.
3,25 kg rumpua kohden (elintarvikelaatuinen muovirumpu, pehmitinvapaa, kolmannen osapuolen sertifiointiraportti)
Pakkausta voidaan myös räätälöidä asiakkaan tarpeiden mukaan
δ-dekalaktonin säilytysolosuhteet
Säilytä ilmatiiviissä astiassa viileässä ja kuivassa paikassa. Säilytyksen on oltava erillään hapettavista aineista.