საკვები არომატიზატორები 5-დეკანოლიდი CAS NO.705-86-2 FEMA 2361

სიმკვრივე: 0.9±0.1 გ/სმ3

დუღილის წერტილი: 267.2±8.0 °C 760 mmHg-ზე

დნობის წერტილი: −27 °C (ლიტ.)

მოლეკულური ფორმულა: C₁₀ჰ₁₈The₂

მოლეკულური წონა: 170.249

აალების წერტილი:: 106.1±15.9 °C

ორთქლის წნევა: 0.0±0.5 მმ.ვწყ.სვ. 25°C-ზე

გარდატეხის ინდექსი: 1.443

სტრუქტურული ფორმულა: სურათი 1.png

დაგვიკავშირდით

პროდუქტის დეტალები

საფონდო ნიმუში უფასოა და ხელმისაწვდომია

ქიმიური დასახელება: 5-დეკალაქტონი
სინონიმები:
5-დეკანოლიდი; 5-ჰიდროქსიდეკანოინის მჟავა, დელტა-ლაქტონი; დელტა-დეკალაქტონი~5-ჰიდროქსიდეკანოინის მჟავა დელტა ლაქტონი; დეკანოლიდი-1,5; დელტა-ამილ-დელტა-ვალეროლაქტონი; δ-ამილ-δ-ვალეროლაქტონი; დელტა-დეკალაქტონი; ტეტრაჰიდრო-6-პენტილ-2H-პირან-2-ონი; 6-პენტილტეტრაჰიდრო-2H-პირან-2-ონი; (6R)-6-პენტილტეტრაჰიდრო-2H-პირან-2-ონი; (6S)-6-პენტილტეტრაჰიდრო-2H-პირან-2-ონი; δ-დეკანოლიდი

5-დეკალაქტონის სპეციფიკაცია

გარეგნობა	უფერო სითხე	შესაბამისობა
სისუფთავე (≥w%)	97	98
საქმის ნომერი	705-86-2

δ-დეკალაქტონის გამოყენება

დელტა-დეკალაქტონის გამოყენება კვების მრეწველობაში ძირითადად გამოიყენება, როგორც არომატიზატორის ინგრედიენტი, კერძოდ, გამაგრილებელ სასმელებში, ნაყინში, ნაყინის ნაწარმში, საკონდიტრო ნაწარმში, სანელებლებში, რძის პროდუქტებსა და ცომეულში. ის ნატურალური კრემის არომატის მთავარი კომპონენტია, რომელიც ფართოდ გამოიყენება საკვები არომატების, როგორიცაა თხილი, კენკრა, კარაქი, ნაღები, ატამი, ქოქოსი, ნუში და სხვა საკვები არომატები, მომზადებაში. გარდა ამისა, დელტა-დეკალაქტონი ასევე ფართოდ გამოიყენება მარგარინში, ნაყინში, გამაგრილებელ სასმელებში, ტკბილეულში, ცომეულსა და სუნელებში და ბოლო წლებში დიდი ბაზრის მოთხოვნის გამო კვლევის ცენტრად იქცა როგორც ქვეყნის შიგნით, ასევე მის ფარგლებს გარეთ. დელტა-დეკანოლაქტონს არა მხოლოდ ძლიერი და ხანგრძლივი კრემისებრი არომატი აქვს, არამედ მნიშვნელოვანი ნედლეულია რძისა და ნაღების არომატის მოსამზადებლად, არამედ ფართოდ გამოიყენება ქოქოსის, მარწყვის, ატმის და სხვა სანელებლების მომზადებაში, რაც მომხმარებლებში პოპულარულია.

δ-დეკალაქტონის უპირატესობა

1. მაღალი სისუფთავე 99.0% წთ
2. გამოიყენეთ გემოვნების ფართო სპექტრი.
3. ჩვენ გვაქვს ISO 9001, ISO 14001 და ISO22000 სერტიფიკატები, ასევე გვაქვს HACCP სერტიფიკატი, ამ პროდუქტის ჰალალის და კოშერის სერტიფიკატები.
5. ჩვენ გვაქვს დიდი ტევადობა, ამიტომ, როგორც წესი, გვაქვს სწრაფი მიწოდების დრო.
6. ჩვენ შეგვიძლია შემოგთავაზოთ 10გ-50გ უფასო ნიმუში თქვენი ლაბორატორიული ტესტირებისთვის. ჩვენ ჩვეულებრივ ნიმუშს ვაგზავნით საერთაშორისო კურიერის, როგორიცაა DHL ან Fedex, მეშვეობით. ეს არის სწრაფი და მოსახერხებელი.