Livsmedelssmaker 5-Dekanolid CAS-nr. 705-86-2 FEMA 2361

Densitet: 0,9 ± 0,1 g/cm3

Kokpunkt: 267,2 ± 8,0 °C vid 760 mmHg

Smältpunkt: −27 °C (lit.)

Molekylformel: C₁₀H₁₈DE₂

Molekylvikt: 170,249

Flampunkt: 106,1 ± 15,9 °C

Ångtryck: 0,0 ± 0,5 mmHg vid 25 °C

Brytningsindex: 1,443

Strukturformel: Bild 1.png

Kontakta oss

produktdetaljer

Lagerprov är gratis och tillgängligt

Kemiskt namn: 5-Dekalakton
Synonymer:
5-Dekanolid; 5-Hydroxydekansyra, delta-lakton; delta-Dekalakton ~ 5-Hydroxydekansyra, delta-lakton; Dekanolid-1,5; Delta-amyl-delta-valerolakton; δ-Amyl-δ-valerolakton; Delta-Dekalakton; Tetrahydro-6-pentyl-2H-Pyran-2-on; 6-pentyltetrahydro-2H-pyran-2-on; (6R)-6-pentyltetrahydro-2H-pyran-2-on; (6S)-6-pentyltetrahydro-2H-pyran-2-on; δ-dekanolid

Specifikationen för 5-dekalakton

Utseende	färglös vätska	Anpassa
Renhet (≥ viktprocent)	97	98
ÄRENDE NR.	705-86-2

Användningen av δ-dekalakton

Delta-dekalakton används huvudsakligen inom livsmedelsindustrin som en smaksättningsingrediens, särskilt i läsk, glass, isprodukter, konfektyr, smaksättningar, mejeriprodukter och bakverk. Det är huvudkomponenten i naturlig gräddsmak och används ofta vid framställning av ätbara smaker, såsom nötter, bär, smör, grädde, persika, kokos, mandel och andra ätbara smaker. Dessutom används delta-dekalakton också ofta i margarin, glass, läsk, godis, bakverk och kryddor, och har blivit ett forskningsfokus både hemma och utomlands de senaste åren på grund av dess stora marknadsefterfrågan. Delta-dekanolakton har inte bara en stark och långvarig krämig smak, utan är också en viktig råvara för framställning av mjölk- och gräddsmak, utan används också ofta vid framställning av kokos, jordgubb, persika och andra kryddor, vilket är populärt bland konsumenterna.

Fördel med δ-Decalacton

1. Hög renhet 99,0% min
2. Använd ett brett smakspektrum.
3. Vi har ISO 9001, ISO 14001 och ISO22000 certifikat, vi har även HACCP-certifikat, har Halal och kosher certifikat för denna produkt.
5. Vi har stor kapacitet, så vi har vanligtvis snabb ledtid.
6. Vi kan erbjuda 10-50 g gratisprov för ditt laboratorietest. Vi levererar vanligtvis provet med internationell budfirma som DHL eller Fedex. Det är snabbt och bekvämt.