ફૂડ ફ્લેવર્સ 5-ડેકેનોલાઇડ CAS NO.705-86-2 FEMA 2361

ડેલ્ટા-ડેકેલેક્ટોનનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં સ્વાદના ઘટક તરીકે થાય છે, ખાસ કરીને સોફ્ટ ડ્રિંક્સ, આઈસ્ક્રીમ, આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદનો, કન્ફેક્શનરી, મસાલા, ડેરી ઉત્પાદનો અને બેકડ સામાનમાં વપરાય છે. તે કુદરતી ક્રીમ સ્વાદનો મુખ્ય ઘટક છે, જેનો ઉપયોગ બદામ, બેરી, માખણ, ક્રીમ, પીચ, નારિયેળ, બદામ અને અન્ય ખાદ્ય સ્વાદ જેવા ખાદ્ય સ્વાદની તૈયારીમાં વ્યાપકપણે થાય છે. વધુમાં, ડેલ્ટા-ડેકેલેક્ટોનનો ઉપયોગ માર્જરિન, આઈસ્ક્રીમ, સોફ્ટ ડ્રિંક્સ, કેન્ડી, બેકડ સામાન અને સીઝનીંગમાં પણ વ્યાપકપણે થાય છે, અને તાજેતરના વર્ષોમાં તેની મોટી બજાર માંગને કારણે તે દેશ અને વિદેશમાં સંશોધનનું કેન્દ્ર બની ગયું છે. ડેલ્ટા-ડેકેનોલેક્ટોનમાં માત્ર મજબૂત અને લાંબા સમય સુધી ચાલતી ક્રીમી સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ જ નથી, તે દૂધ અને ક્રીમ સ્વાદની તૈયારી માટે એક મહત્વપૂર્ણ કાચો માલ છે, પરંતુ નારિયેળ, સ્ટ્રોબેરી, પીચ અને અન્ય મસાલાઓની તૈયારીમાં પણ વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, જે ગ્રાહકોમાં લોકપ્રિય છે.