Хранителни аромати 5-деканолид CAS № 705-86-2 FEMA 2361

Плътност: 0,9±0,1 г/см3

Точка на кипене: 267,2 ± 8,0 °C при 760 mmHg

Точка на топене: −27 °C (осветено)

Молекулна формула: C₁₀Н₁₈НА₂

Молекулно тегло: 170.249

Точка на възпламеняване: 106,1±15,9 °C

Парно налягане: 0,0±0,5 mmHg при 25°C

Индекс на пречупване: 1.443

Структурна формула: Изображение 1.png

Свържете се с нас

подробности за продукта

Пробата на склад е безплатна и налична

Химично наименование: 5-декалактон
Синоними:
5-Деканолид; 5-хидроксидеканова киселина, делта-лактон; делта-Декалактон ~ 5-хидроксидеканова киселина делта лактон; Деканолид-1,5; Делта-амил-делта-валеролактон; δ-амил-δ-валеролактон; Делта-Декалактон; Тетрахидро-6-пентил-2H-Пиран-2-он; 6-пентилтетрахидро-2H-пиран-2-он; (6R)-6-пентилтетрахидро-2H-пиран-2-он; (6S)-6-пентилтетрахидро-2H-пиран-2-он; δ-деканолид

Спецификацията на 5-декалактон

Външен вид	безцветна течност	Съответства
Чистота (≥w%)	97	98
ДЕЛО №	705-86-2

Употребата на δ-декалактон

Употребата на делта-декалактон се намира главно в хранително-вкусовата промишленост като съставка на ароматизатора, по-специално в безалкохолни напитки, сладолед, ледени изделия, сладкарски изделия, подправки, млечни продукти и печива. Той е основният компонент на естествения кремообразен аромат, широко използван при приготвянето на ядливи аромати, като ядки, горски плодове, масло, сметана, праскова, кокос, бадем и други ядливи аромати. Освен това, делта-декалактонът се използва широко и в маргарин, сладолед, безалкохолни напитки, бонбони, печива и подправки и се превърна в изследователска гореща точка в страната и чужбина през последните години поради голямото си пазарно търсене. Делта-деканолактонът не само има силни и дълготрайни кремообразни вкусови характеристики, но е важна суровина за приготвянето на млечни и сметанови аромати, но също така се използва широко при приготвянето на кокос, ягода, праскова и други подправки, популярни сред потребителите.

Предимство на δ-декалактон

1. Висока чистота 99,0% мин
2. Използвайте широка гама от вкусове.
3. Имаме сертификати ISO 9001, ISO 14001 и ISO22000, имаме и сертификат HACCP, халал и кошер сертификат за този продукт.
5. Имаме голям капацитет, така че обикновено имаме бързо време за изпълнение.
6. Можем да предложим безплатна проба от 10 г до 50 г за вашия лабораторен тест. Обикновено доставяме пробата с международен куриер като DHL или Fedex. Това е бързо и удобно.