Matarbragðefni 5-dekanólíð CAS nr. 705-86-2 FEMA 2361

Þéttleiki: 0,9 ± 0,1 g/cm3

Suðumark: 267,2 ± 8,0 °C við 760 mmHg

Bræðslumark: −27 °C (upplýst)

Sameindaformúla: C₁₀H_{18 ára}ÞAÐ₂

Mólþyngd: 170,249

Flasspunktur:: 106,1 ± 15,9 °C

Gufuþrýstingur: 0,0 ± 0,5 mmHg við 25°C

Brotstuðull: 1,443

Byggingarformúla: Mynd 1.png

Hafðu samband við okkur

upplýsingar um vöru

Sýnishorn úr lager er ókeypis og fáanlegt

Efnaheiti: 5-Decalactone
Samheiti:
5-Dekanólíð; 5-hýdroxýdekansýra, delta-laktón; delta-Dekalaktón ~ 5-hýdroxýdekansýra delta-laktón; Dekanólíð-1,5; Delta-amýl-delta-valerólaktón; δ-Amýl-δ-valerólaktón; Delta-Dekalaktón; Tetrahýdró-6-pentýl-2H-pýran-2-ón; 6-pentýltetrahýdró-2H-pýran-2-ón; (6R)-6-pentýltetrahýdró-2H-pýran-2-ón; (6S)-6-pentýltetrahýdró-2H-pýran-2-ón; δ-dekanólíð

Upplýsingar um 5-Decalactone

Útlit	litlaus vökvi	Samræmi
Hreinleiki (≥w%)	97	98
MÁLSNR.	705-86-2

Notkun δ-Decalactone

Delta-decalactone er aðallega notað í matvælaiðnaði sem bragðefni, sérstaklega í gosdrykkjum, ís, ísvörum, sælgæti, kryddi, mjólkurvörum og bakkelsi. Það er aðalþátturinn í náttúrulegu rjómabragði og er mikið notaður við framleiðslu á ætum bragðefnum, svo sem hnetum, berjum, smjöri, rjóma, ferskjum, kókos, möndlum og öðrum ætum bragðefnum. Að auki er delta-decalactone einnig mikið notað í smjörlíki, ís, gosdrykkjum, sælgæti, bakkelsi og kryddi og hefur orðið rannsóknarefni heima og erlendis á undanförnum árum vegna mikillar eftirspurnar á markaði. Delta-decanolactone hefur ekki aðeins sterka og langvarandi rjómabragðeiginleika, heldur er það mikilvægt hráefni við framleiðslu á mjólkur- og rjómabragði, heldur einnig mikið notað við framleiðslu á kókos, jarðarberjum, ferskjum og öðrum kryddum, vinsælt meðal neytenda.

Kosturinn við δ-Decalactone

1. Hár hreinleiki 99,0% mín
2. Notaðu fjölbreytt bragð.
3. Við höfum ISO 9001, ISO 14001 og ISO22000 vottorð, við höfum einnig HACCP vottorð, höfum Halal og kosher vottorð fyrir þessa vöru.
5. Við höfum mikla afkastagetu, svo við höfum almennt hraðan afhendingartíma.
6. Við getum boðið upp á 10g-50g ókeypis sýnishorn fyrir rannsóknarstofuprófið þitt. Við sendum sýnishornið venjulega með alþjóðlegum hraðsendingarþjónustu eins og DHL eða Fedex. Það er fljótlegt og þægilegt.