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01
Sabores alimentarios 5-Decanolida CAS NO.705-86-2 FEMA 2361
Densidad: 0,9 ± 0,1 g/cm3
Punto de ebullición: 267,2 ± 8,0 °C a 760 mmHg
Punto de fusión: −27 °C(lit.)
Fórmula molecular: C10H18EL2
Peso molecular: 170,249
Punto de inflamación:: 106,1±15,9 °C
Presión de vapor: 0,0 ± 0,5 mmHg a 25 °C
Índice de refracción: 1,443
Fórmula estructural:
La muestra de stock es gratuita y está disponible
Nombre químico: 5-Decalactona
Sinónimos:
5-Decanolida; Ácido 5-hidroxidecanoico, delta-lactona; delta-Decalactona~Ácido 5-hidroxidecanoico, delta-lactona; Decanolida-1,5; Delta-amil-delta-valerolactona; δ-Amil-δ-valerolactona; Delta-Decalactona; Tetrahidro-6-pentil-2H-piran-2-ona; 6-pentiltetrahidro-2H-piran-2-ona; (6R)-6-pentiltetrahidro-2H-piran-2-ona; (6S)-6-pentiltetrahidro-2H-piran-2-ona; δ-decanolida
Sinónimos:
5-Decanolida; Ácido 5-hidroxidecanoico, delta-lactona; delta-Decalactona~Ácido 5-hidroxidecanoico, delta-lactona; Decanolida-1,5; Delta-amil-delta-valerolactona; δ-Amil-δ-valerolactona; Delta-Decalactona; Tetrahidro-6-pentil-2H-piran-2-ona; 6-pentiltetrahidro-2H-piran-2-ona; (6R)-6-pentiltetrahidro-2H-piran-2-ona; (6S)-6-pentiltetrahidro-2H-piran-2-ona; δ-decanolida
La especificación de la 5-decalactona
| Apariencia | líquido incoloro | Ajustarse |
| Pureza (≥% en peso) | 97 | 98 |
| CAS NO. | 705-86-2 | |
El uso de δ-decalactona
El uso de delta-decalactona se incluye principalmente en la industria alimentaria como ingrediente de sabor, específicamente utilizado en refrescos, helados, productos de hielo, confitería, condimentos, productos lácteos y productos horneados. Es el componente principal del sabor natural de la crema, ampliamente utilizado en la preparación de sabores comestibles, como nueces, bayas, mantequilla, crema, durazno, coco, almendra y otros sabores comestibles. Además, la delta-decalactona también se usa ampliamente en margarina, helados, refrescos, dulces, productos horneados y condimentos, y se ha convertido en un foco de investigación a nivel nacional e internacional en los últimos años debido a su gran demanda en el mercado. La delta-decanolactona no solo tiene características de sabor cremoso fuerte y duradero, es una materia prima importante para la preparación de sabor a leche y crema, sino que también se usa ampliamente en la preparación de coco, fresa, durazno y otras especias, populares entre los consumidores.
Ventaja de la δ-decalactona
1.Alta pureza 99,0 % mín.
2. Utilice una amplia gama de sabores.
3. Tenemos certificados ISO 9001, ISO 14001 e ISO22000, también tenemos certificado HACCP, tenemos certificado Halal y kosher de este producto.
5. Tenemos una gran capacidad, por lo que normalmente tenemos plazos de entrega rápidos.
6. Ofrecemos muestras gratuitas de 10 a 50 g para sus análisis de laboratorio. Normalmente, enviamos las muestras por mensajería internacional como DHL o FedEx. Es rápido y conveniente.
2. Utilice una amplia gama de sabores.
3. Tenemos certificados ISO 9001, ISO 14001 e ISO22000, también tenemos certificado HACCP, tenemos certificado Halal y kosher de este producto.
5. Tenemos una gran capacidad, por lo que normalmente tenemos plazos de entrega rápidos.
6. Ofrecemos muestras gratuitas de 10 a 50 g para sus análisis de laboratorio. Normalmente, enviamos las muestras por mensajería internacional como DHL o FedEx. Es rápido y conveniente.
El empaquetamiento de δ-Decalactona
1. El embalaje de muestra es de 20 g/30 g/50 g por botella.
2. El embalaje pequeño es de 1 kg/5 kg/10 kg por botella.
3,25 kg por tambor (tambor de plástico de calidad alimentaria, sin plastificantes, informe de certificación de terceros)
El embalaje también se puede personalizar según las necesidades del cliente.
Condiciones de almacenamiento de δ-Decalactona
Conservar en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Mantener alejado de agentes oxidantes.