Пищевые ароматизаторы 5-деканолид CAS № 705-86-2 FEMA 2361

Плотность: 0,9±0,1 г/см³

Температура кипения: 267,2±8,0 °C при 760 мм рт. ст.

Температура плавления: −27 °C (по лит.)

Молекулярная формула: C₁₀ЧАС₁₈ТЕ₂

Молекулярная масса: 170,249

Температура вспышки: 106,1±15,9 °C

Давление пара: 0,0±0,5 мм рт. ст. при 25°C

Показатель преломления: 1,443

Структурная формула: Изображение 1.png

Связаться с нами

подробная информация о товаре

Образец товара предоставляется бесплатно и доступен.

Химическое название: 5-декалактон
Синонимы:
5-Деканолид; 5-Гидроксидекановая кислота, дельта-лактон; дельта-декалактон~5-Гидроксидекановая кислота дельта-лактон; Деканолид-1,5; Дельта-амил-дельта-валеролактон; δ-Амил-δ-валеролактон; Дельта-декалактон; Тетрагидро-6-пентил-2H-пиран-2-он; 6-пентилтетрагидро-2H-пиран-2-он; (6R)-6-пентилтетрагидро-2H-пиран-2-он; (6S)-6-пентилтетрагидро-2H-пиран-2-он; δ-деканолид

Технические характеристики 5-декалактона

Появление	бесцветная жидкость	Соответствует
Чистота (≥ мас.%)	97	98
НОМЕР ДЕЛА.	705-86-2

Применение δ-декалактона

Дельта-декалактон используется в пищевой промышленности в основном в качестве ароматизатора, в частности, в безалкогольных напитках, мороженом, продуктах из льда, кондитерских изделиях, приправах, молочных продуктах и выпечке. Он является основным компонентом натурального сливочного ароматизатора и широко используется в приготовлении пищевых ароматизаторов, таких как ореховые, ягодные, сливочные, персиковые, кокосовые, миндальные и другие. Кроме того, дельта-декалактон также широко используется в маргарине, мороженом, безалкогольных напитках, конфетах, выпечке и приправах, и в последние годы стал предметом активных исследований как в стране, так и за рубежом благодаря большому рыночному спросу. Дельта-декалактон не только обладает сильным и стойким сливочным вкусом и является важным сырьем для приготовления молочно-сливочных ароматизаторов, но и широко используется в приготовлении кокосовых, клубничных, персиковых и других ароматизаторов, пользующихся популярностью у потребителей.

Преимущества δ-декалактона

1. Высокая чистота, не менее 99,0%.
2. Используйте широкий спектр вкусов.
3. Мы имеем сертификаты ISO 9001, ISO 14001 и ISO 22000, а также сертификат HACCP, сертификаты халяль и кошерности на нашу продукцию.
5. У нас большие производственные мощности, поэтому сроки выполнения заказов обычно короткие.
6. Мы можем предложить бесплатный образец весом 10-50 г для лабораторных исследований. Обычно мы отправляем образцы международными курьерскими службами, такими как DHL или Fedex. Это быстро и удобно.